它因難吃而聞名的蔬菜，農民用來餵豬，很多人卻不知它是上等補鈣菜

中國美食文化博大精深。誰也不能否認。一方水土養育了一方人，同樣各地有各地的美食，我們的美食文化也是千差萬別的。有的人為了尋找不同的美食，走遍世界的每個角落。總想吃到更美食的自己也喜歡的美食。可是美食哪有能全部嘗過來遍呢？人生總要有一絲遺憾的，美食同樣也不利外。現代人生活水平好了，連吃的東西都要講究養生了。真心是吃慣了好東西，想換換口味來點糙的。它因難吃而聞名的蔬菜，農民用來餵豬，很多人卻不知它是上等補鈣菜

今天我給大家帶來的是一種因難吃而聞名的蔬菜，它叫做莙薘菜，在有些農村地區也叫做豬母菜，這種菜一般也是在農村特別常見，幾乎隨處可見，但是它吃起來特別的難吃，所以幾乎沒人願意吃這種菜。

那你們可能就會想了，既然那麼難吃還沒人願意吃，那種莙薘菜是用來幹嘛的呢？其實在農村很多家裡都喂得有豬，所以這種菜也就是用來餵豬的，每年種一些莙薘菜，也就不愁豬沒什麼喂的了。

但是你們肯定想不到這種用來餵豬的菜竟然是上等的補鈣菜，是的你沒聽錯，很多人都不知道，而且它的製作特別簡單，既可以涼拌也可以搭配其他食材炒著吃，在製作的時候只要在裡面加一些糖，吃起來也不是很難吃，而且尤其是小孩子和老人可以多吃莙薘菜，這可是補鈣的首選。

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