還在補鈣嗎？說不定不是缺鈣而是缺這個東西！

我們常說要均衡營養、要全面補充營養，這是因為我們都知道人體要健康需要各方面的營養共同搭配共同保護維持機體的正常運轉。微量元素中的磷也是這樣一個作用挺大的角色。

通常這些食物中含有磷：

1.穀物類：如麵筋、油條、高筋麵粉、米粉、麵線、糙米、小麥、米飯、燕麥、糯米、麵包、營養米等。其中以營養米的磷含量最多，其次為燕麥 。

2.干豆種子及堅果類：如豆腐、黃豆、豆皮、臭豆腐、蠶豆、芝麻、栗子、花生、瓜子、蓮子等。一般情況下堅果類的磷含量普遍高於其他食物。

3.家畜家禽類：如豬血、牛舌、鴨肉、豬腰、肥豬肉、鴨肫、羊肉、牛肉、豬肝等。

4.蔬菜類：如蘿蔔、白菜、黃瓜、南瓜、洋蔥、花菜、芹菜、萵筍、苦瓜等。

5.水果類：如蘋果、香瓜、木瓜、龍眼、黑棗、李子、葡萄、芒果、香蕉等。

6.蛋與乳類：比如各種蛋類和乳製品都是含有磷的。

含有磷的食物有很多，除了這些列舉出來的還有一些常見的不好歸類的食物如醋、茶、酵母粉等。既然這麼多食物中都含有磷，那麼磷到底對人體有哪些好處呢？

1.保護人體組織細胞的作用，增強細胞膜的作用：磷具有保護人體細胞，增強細胞膜的作用，幫助各種營養物質、激素及化合物發揮效能，磷可以使維生素Ｂ族發揮出它的最大功效，沒有磷的作用，維生素Ｂ族無法完成對人體的有效作用。

2.磷與鈣一鈣配合構成骨骼：不少人都知道鈣是骨骼構成的物質，但這都忽視了磷的作用，磷在骨骼的構成中起著半壁江山的作用，如，磷和鈣一起構成了骨骼和牙的堅硬，磷與鈣合成的磷配鈣是人體的骨骼和牙齒的最主要的成份。

3.促進人體功能的協調性：磷具有提高人體功能的協調性、提高體能以及消除疲勞的作用，這就是為什麼有的人很是靈活，體能好，而有的人，身體素質會弱點，也常有病愛疲勞，這裡邊有磷所發揮的作用。

4.參與轉化作用：人體的的磷能夠使食物中的蛋白質、碳水化合物、以及脂肪轉化為能量，並供應給人體中的每一個細胞，如果沒有磷的作用，人體中的蛋白質將無法轉化為能量，也就是說人體不可能直接利用蛋白質去維持生命，也不會直接去消耗碳水化合物，而是必須要作用與磷的參與下才能轉化為人體所能吸收的能量。

看了以上這些，現在估計也不會在小巧磷的作用了。那麼如果我們平時出現了這些不適癥狀，在醫院檢查說磷偏低，我們就可以通過補充這些食物來很好的改變糾正這一狀況了。當然，也並不是說磷含量過高就一定好，人體也像一個穩定的環境一樣，凡事需要講究一個平衡，既然不能太少，那麼必然也不能過多，所以不要挑食，每種健康食物都吃一點，就是對身體很大的幫助了。

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