誰說減肥想吃肉？一道不用刷碗的魚肉減脂餐獻上，請笑納！

健康減肥，「七分吃三分練」，

好不容易身體動起來了，

奈何管不住嘴巴，

辛苦鍛煉的汗水白白付諸流水

但就是饞了啊。

想吃吧，我還都不想動。

夏天來了

一入廚房，整個人就汗如雨下。

這種時候，當然要祭出烤箱神器！

今天，本小廚就教你做一道有肉，蛋白質、碳水化合物和水果也全都有，並且用烤箱就能搞定的快手減脂餐——橙香紙包魚。

Tips時間：

營養專家稱，作為優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。

同時，龍利魚中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱為「護眼魚肉」的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。

橙子被稱為"療疾佳果"，含有豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。

多纖維又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的慾望。

同時橙子富含纖維，多食有助排便，能減少體內積聚毒素。

〖食材〗

材料：龍利魚200g、橙子1個 、青檸1個、 胡蘿蔔、 蘆筍 、西芹

調料：蒜 姜 鹽黑胡椒 橄欖油

〖步驟〗

1.製作腌魚汁，把橙子和青檸對半切，擠橙汁在玻璃碗中，在橙子里戳幾刀再操作。

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2.龍利魚清洗乾淨，用廚房紙吸干水份，切成3cm左右小塊。

3.把龍利魚塊放入腌魚汁，撒上少許鹽、黑胡椒、姜和蒜，蓋上保鮮膜，腌制15~30分鐘。

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4.把蘆筍、胡蘿蔔、西芹切成細條，半個橙切成0.2cm厚片。

5.平底鍋倒入少量橄欖油，中火炒軟蔬菜，倒入盤子備用。

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6.剩下的橄欖油，兩面煎香橙子。

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7. 在烤盤放上油紙，底部鋪上炒香的蔬菜、橙片，腌好的龍利魚、姜蒜，撒上一小勺腌魚汁。

8. 烤箱預熱200℃，密封紙包魚，對摺油紙，中間疊三折，兩端各疊三折，形成一個不會漏的紙袋，轉移到烤箱。

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9. 紙包魚上下火190~200℃控制中層烤12~20分鐘。

10.成品

切切拌拌，包起來進烤箱，烤制過程中什麼都不用管，從開始準備到吃完的全部流程，只需十分鐘，最重要的是清爽還刷脂啊！

拆開紙包魚，橙香鋪面而來。

嘗一口，滿口橙香。

吃完，錫紙一扔，碗都不用洗了，哈哈哈~

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