衛生組織曝光：全身「致癌」的3種食物，快被吃了，趕緊告訴爺爺奶奶！

西葫蘆，西葫蘆多吃對身體有利，其本身是不致癌的，但若總是高溫加熱爆炒，會釋放令人致癌的丙烯醯胺，經常吃就有致癌的風險。

苦瓜，含有超高的草酸，草酸不僅會在腸道與鈣結合形成沉澱影響鈣吸收，排泄過程中也容易在尿路與鈣形成結石。食用前一定要清洗，可以去除87%的草酸，令風險大大降低。

霉變花生，發霉的花生中含有少量的黃曲霉菌，是一種十分強的致癌物資，當前這些花生就趕忙中止，扔了也別吃。

皮蛋，皮蛋含有大量的鉛，經常食用後鉛含量過多會引起中毒跡象，特別是影響智力造成老年痴呆。

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