茄子這樣做，連吃三盤都不夠，大人小孩都愛吃！
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05-24
今天教大家做一樣油炸茄子，首先把茄子削皮，用筷子夾住，打一下刀印
然後再斜著打一下刀印
切好的茄子放到盆里
沾上澱粉，
一勺生抽，一勺香醋，適量的鹽，一勺蚝油
茄子放進油鍋，炸一下控油，再撈上來
放油，放一勺豆瓣醬，蔥姜蒜爆鍋
把調料湯加進去，然後再倒入茄子，大火收汁
美味的茄子就做好啦！想吃的朋友試著回家做一下吧！
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