欒博士：食物中毒——甘草綠豆水

又見食物中毒，拉肚子，去醫院吊水，然後，發燒，脹氣------

十幾年前，我還沒正式學醫，我的母親，吃泥螺，食物中毒了，拉肚子。去醫院看，醫院給吊水，也服用了藥片。然後回來，在床上睡著。腹瀉止住了，我以為沒什麼事情了。然後，晚上十點多，睡覺前去看她，卻發現她高燒，幾近昏迷------

那時候雖然沒正式學醫，但也開始學習中醫，且平時喜歡嘗試中藥，零零散散的，買了很多中藥在家裡。食物中毒，西醫治療後，腹瀉止住了，改為高燒，顯然，那是西醫只關了門，卻沒滅了寇。毒素在體內作亂。如此高燒幾近昏迷，首要的是開門驅逐毒素------得讓她恢復拉肚子才能治這高燒，讓人清醒。

於是，從我的中藥材堆里，找了 僵蠶10克 蟬蛻10克 廣薑黃10克 制大黃3克 煮水，給我母親硬灌下去。這是中醫升降散的處方，原方是用以解肝經之鬱火，能退高燒，能讓人腹瀉。

一碗藥物灌下後，我就守在我母親身邊，盯著她，時間一點一滴的過去，終於，半小時後，體溫似乎降了一點；又半小時，真降了一點；兩小時後，明顯降溫，人轉為熟睡。三小時後，肚子中針刺樣疼痛，腹瀉一次。到清早，總共腹瀉三次，自動停了，溫度正常。

腹瀉，高燒，過後肯定體質虛的很。所以，高燒退後的第二天，給她人蔘（每次10克）和生黃芪（每次30克）一起煮水喝，喝了兩天。精氣神恢復。

我母親那時食物中毒時候，我還不知道中醫經典的治食物中毒良方：甘草綠豆水。後來知道這後，也教給了一些人，解決了一些人的大問題。

簡而言之，食物中毒後，首先用生甘草，搗軟些，填入病人肚臍里。然後，趕緊去準備甘草綠豆水。

生甘草半斤，綠豆兩斤，用大鍋（不用鐵鍋，砂鍋最好），加水四千毫升左右，煮沸後，再煮兩三分鐘，鍋中水碧綠就可以，不能煮久。

之所以煮一大鍋，不是要病人一口氣喝下的，而是不清楚食物中毒程度，具體需要多少，所以姑且煮一大鍋再說。先喝500毫升左右，觀察一個小時，效果不好，每小時給500毫升；效果好，每兩小時給500毫升。然後間隔拉開，每半天給500毫升，至少連續喝三天。有的人好得快，藥物熬多了，剩餘的家人分著喝掉就行，反正一般人都能喝，好處多。

一般的食物中毒，比如吃泥螺，吃冰箱里放久了的蝦蟹，吃腐敗的水果食物等，這甘草綠豆水都能治療。-----當然，食物中毒的種類繁多，比如毒蘑菇、 農藥中毒之類的，就不是它的治療範圍了----速去醫院。

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