「隔天禁食法」有望成為完美飲食，可趕走糖尿病和其他炎症性疾病

【禁食是飲食的解決方案嗎?】近些年來，禁食成為了廣受愛美人士追求的健康療法，除了變美之外，其實禁食對多種疾病都有很好的管理作用，其中包括糖尿病，高膽固醇等。但是，由於禁食對很多人來說都是非常辛苦的過程，因此很難堅持。最新研究表明，隔天禁食對健康有好處，包括降低體內的炎症。

這一點很重要，因為炎症與許多慢性疾病有關聯，而且控制炎症可以延長壽命。

現在越來越多的證據表明，禁食也可以減輕體重。許多研究人員一直在測試的是間歇性禁食的變化，通常是一天禁食，一天休息。在芝加哥伊利諾斯大學進行的一項試點研究中，參與者們在一周的學習中輪流禁食，一周內禁食，一周減掉一磅。值得注意的是，在禁食的日子裡，他們仍然吃一頓飯，其中大約有25%的日常卡路里攝取量，400到600卡路里的食物遵循的是美國心臟協會的指導原則，30%的卡路里來自脂肪，15%來自蛋白質，55%來自碳水化合物。

這種禁食的方式並沒有讓節食者感到飢餓，參與者每天可以攝取由液體食物組成的醫學禁食，以及每天限制熱量攝入的傳統飲食。這可能有助於禁食者更好的堅持下來，因為在更嚴格的禁食中，很多參與者都因為飢餓難耐而放棄。

許多研究中心都在研究禁食。在某些情況下，禁食日是零卡路里日，而休息日有自己的一套指導方針。但最重要的是，這些類型的飲食計劃確實有效。發表在《肥胖科學與實踐》雜誌上的一篇評論文章比較了每天的禁食和低熱量飲食，發現有些人更容易堅持禁食，而且這通常會導致脂肪的減少和肌肉的增加。

因為研究通常包括醫療監督，所以在嘗試這種療法之前，先和醫療保健提供者談談，看看你是否適合這個方案，因為每個人都是獨一無二的。（Lily 208629）

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