只有中國人對小龍蝦有如此熱情？錯了！美國人才是吃小龍蝦的鼻祖

又到夏天，街頭漸漸又被大排檔和滿滿的小龍蝦佔領了。以前這小龍蝦還沒有這麼瘋狂，街邊也就是擼個串，喝個啤酒唱個歌。

GIF

不知道啥時候開始，中國人看見了小龍蝦就像著了魔似的。本來過剩的小龍蝦一兩年時間內被中國人吃到了必須人工養殖才能保證能夠供貨的地步。

但是你知道嗎？世界上依舊對小龍蝦如此著迷的不僅是只有中國人，在美國的路易斯安那州，他們對於小龍蝦也是非常著迷的。並且他們吃小龍蝦的歷史可以說是源遠流長呢，能古老到美洲大陸還都是印第安人的時候，土著吃小龍蝦唱著歌喝著土酒的景象，你能夠想像嗎？

不過古老是古老，他們僅僅是烤一下或者水煮一下而已。真正讓小龍蝦的吃法得到質的飛躍的，還是越南的移民。越南人不再用水煮，而是用黃油油燜，之後撒上切碎的大蒜末和特有的亞熱帶香料。

對此，美國人開始是十分排斥的，因為他們認為堅持傳統是一件好事，並且覺得越南人做出來的小龍蝦很臟。

但是當他們吃了一口之後，發現這簡直是難以拒絕的美味，他們紛紛拋棄了傳統，並且感謝越南朋友的改造，使他們能夠吃上這麼一道美味的小龍蝦。

不過，也有懂行的美國人，他們說應該讓中國人來做一次，因為中國各地烹飪小龍蝦各有特色，所以那才叫一個特色！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！