甘油三酯高怎麼解決？2種植物煮水喝，簡簡單單就能降

高甘油三酯已經成為我們健康的一大隱患，因為甘油三酯一旦過高，就很容易引起動脈粥樣硬化，進而引發冠心病、腦梗、中風、心梗等心腦血管疾病，嚴重威脅著很多人的身體健康。

甘油三酯很大一部分都來源於食物的攝取，我們經常進食一些高脂肪高膽固醇食物，還有一些碳水化合物等，都會使我們體內的甘油三脂水平不斷增高。甘油三脂如果高於1.7mmol/L，那麼就可以判斷為甘油三酯水平偏高了，需要及時的進行調理。

甘油三酯高怎麼解決？2種植物煮水喝，簡簡單單就能降

除了在日常注意調整飲食習慣之外，甘油三酯高的人還可以嘗試多吃一些能幫助降甘油三酯的食物，如蕎麥、桑葉，這2種植物都比較常見，也是葯食同源食物，它們中含有的有效成分，具有調節甘油三酯水平的作用，日常可以多吃。

《千金方》中有一個專門介紹降甘油三酯的食療方——蕎麥桑葉發酵液，延用至今有增減，就是以蕎麥和桑葉為主要食材熬煮得到的。

蕎麥桑葉發酵液具體操作方法：取蕎麥15克、桑葉8克、槐米8克、菊花5克、決明子8克、枸杞6克，先用小火將決明子炒香，再和其他食材一起放入熬鍋中，加入適量的水煮開，再轉小火熬煮1小時，即可取汁飲用，建議每天飲用2~3次。

除了蕎麥和桑葉之外，其他食材也都是能幫助降甘油三酯，先來說說起主要作用的蕎麥和桑葉。

蕎麥桑葉對降甘油三酯的幫助：

1、蕎麥中富含槲皮素、蘆丁、煙酸、芸香苷等黃酮類物質，有降甘油三酯、膽固醇的作用，能軟化血管、防止血脂升高。

2、桑葉含有的桑葉多糖、γ-氨基丁酸、黃酮類化合物等成分，能明顯增加血液中的含氧量，擴張血管，還能降低甘油三酯，從而防止血管堵塞硬化。

槐米富含蘆丁，能降低甘油三酯、軟化血管，提高血管的彈性；決明子中的植物固醇及蒽醌類物質，可抑制血清膽固醇升高和動脈粥樣硬化斑塊形成；枸杞、菊花中含有的枸杞多糖、揮髮油等物質，能調節血管內的甘油三酯和膽固醇含量，降低血脂。

蕎麥桑葉發酵液中的這些食材市場上都很容易找到，甘油三酯高的人可以照著搭配嘗試熬煮，如果沒有這個熬煮條件的，或者甘油三酯已經很高的，可以直接選擇市面上的現成品，不僅省去熬煮的時間，其中材料的搭配和工藝技術等都會更精，堅持飲用一段時間，甘油三酯就能降下來。

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