中國人素有「一日無茶則滯，三日無茶則病」之說。可見，茶在人們心中的地位非凡。

夏天，又一個季節的輪迴，正是「夏暑」，排毒清熱的時節，此時喝茶，好處很多。但稍有不慎，就一步成錯！！

夏季喝茶：養胃還是傷胃？

炎熱的夏天，飲食稍不注意衛生，細菌便會大量繁殖，夏天是消化道疾病的多發季節。科學研究表明，茶葉具有抗菌、殺菌、改善腸道微生物結構的功能，飲茶既可以抑制有害細菌的生長，又可以促使有益細菌增殖，提高腸道的免疫能力。

但需要注意的是，看人體特徵食物進出的管道，皆有黏膜保護，而黏膜中的黏膜蛋白，易受高濃度的茶多酚破壞。

因此，空腹或茶湯較澀的茶葉，會比較傷胃，或是胃寒之人還是要少喝。

夏季喝茶：瘦身還是傷身？

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唐代《本草拾遺》中關於茶的論述就曾提到「久食令人瘦」，現代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。用一個夏天喝茶減肥，用一個夏天再證明自己能驚艷時光。

但需要注意的是，茶葉有興奮神經中樞的作用，喝茶過量會加重心臟負擔。喝茶的時間點，建議選擇「運動前」飲用，可幫助燃燒脂肪，不建議於飯後立即飲用，會降低鐵質吸收。

夏季喝茶：提神還是失眠？

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夏暑而至，陽氣生髮，給萬物帶來了生機，但這時人們卻普遍感到睏倦乏力，表現為睏倦現象。多喝一些茶提神，能緩解夏天睏倦帶來的不良影響。綠茶或花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，特別是春天的綠茶，可以提神，令人神清氣爽，可使「睏倦」自消。

但需要注意的是，夜間飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至導致失眠，尤其是新採的綠茶，作用更明顯。

夏季喝茶：養肝還是傷肝？

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夏季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發火。因此，夏季養生重在養肝。通過各種茶飲的調節也可以實現清肝、柔肝、疏肝、護肝的功效。茶葉是一種很好的清涼劑，喝茶的時候能帶走你身體里的熱量，起到生津止渴的功效。而且茶葉中含有豐富的氨基酸，具有去熱消暑的功效，可以預防中暑。

但需要注意的是，最好能夠在飯後一兩個小時再飲用，這不僅有利於降低脂肪，防止脂肪堆積，還能讓我們擁有一個健康的肝臟。

簡言之，夏季喝茶雖好，但也需根據自身的情況選擇性去喝。養生的同時，又避開錯誤的喝茶法，才是最好的健康茶生活。

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文章：蔡一一

圖片：來源網路

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