高血壓患者到底適不適合吃雞蛋？

高血壓患者不適合吃雞蛋的說法由來已久，因為雞蛋里膽固醇含量比較高，因此在我們正常的意識里，都有一種想法，就是高血壓患者不適合吃雞蛋，但是, 高血壓患者到底適不適合吃雞蛋？今天我們就來一起分析一下。

首先是高血壓形成的原因：患高血壓有很多原因，比如更年期、動脈硬化、糖尿病、睡眠不足、精神不好等，但吃雞蛋並不是引起高血壓的直接原因。就連醫學界至今也沒有，一種具體的患高血壓的病因的說法。

一般來說，認為高血壓患者不適合吃雞蛋的原因只有一個，就是雞蛋中膽固醇含量很高，食用過多容易引起人體膽固醇含量升高，那人體膽固醇含量升高了，自然會影響血壓的，造成高血壓。

那我們看一下雞蛋的營養成分，大家都知道雞蛋營養豐富，而且非常容易吸收，雞蛋的主要成分是蛋白質和脂肪，高血壓患者不適合食用的就是脂肪了，但其實雞蛋中的脂肪，基本上都是卵磷脂，適當食用反而有穩定和緩解血壓的作用。而且據研究指出，正常身體狀況下，每天吃一兩個雞蛋都是沒有問題的。

咖啡、濃茶、香辛料還有鹽，是影響血壓的比較重要的因素，所以高血壓患者應盡量避免食用含有這些物質含量過高的食品，而雞蛋並沒有直接可以影響血壓上升的功能，所以高血壓患者也不需要太過擔心，太忌諱吃雞蛋，每天食用一個雞蛋是不會影響血壓值的，而且可以幫助補充身體營養。

高血壓患者，要保證膳食搭配，營養均衡，多食用一些綠葉蔬菜，少食用一些含鹽分含量比較高的食品調味品，最好食用低鹽食品。肉類，尤其是肥肉類和加工肉製品應盡量避免，可以適量攝入一些低脂奶或者是酸奶，雞蛋每天可以正常吃1個，不要吃過量就可以。

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