血液垃圾最怕它，喝水時放點，血管暢通無堵塞！

苦蕎是自然界中甚少的葯食兩用作物，是能當飯吃的食品，因為其特殊的生長環境，本身苦蕎就富含硒的，可以對人體起到自然補充硒的作用，有著卓越的營養保健價值和非凡的食療功效。苦蕎是血管垃圾的「剋星」，喝水的時候，在水裡加一點，可防止血管阻塞。

苦蕎麥是純天然的胰島素，苦蕎麥可降低血脂，軟化血管，常喝苦蕎茶，有助降低血糖，幫助清理血管里的垃圾。蕎麥中富含的生物類黃酮主要成分是蘆丁，其主要功效是軟化血管， 改善微循環，有降血糖和尿糖的作用。

苦蕎籽粒營養豐富，並含有一些其他糧食作物不含或少含的營養物質。苦蕎籽粒中蛋白質含量為13%左右，大大超過穀物和麥類，而且易被人體消化吸收。苦蕎具有顯著的降血糖和降血脂的作用，也是營養豐富的糧食作物，且具有極高保健價值。

苦芥茶含有蛋白質、葉綠素和多種微量元素等營養物質，含有的黃酮類物質可以維持血管壁正常的韌性。對高血壓能起到輔助治療的效果。每天喝苦蕎麥茶，可以幫助清理血管。

苦蕎是很好的要生食材，把它加到你的養生食譜里吧！

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