這個蔬菜的補鈣效果是菠菜的3倍，非常適合三高人群食用

今天介紹木耳菜，質地柔嫩軟滑，營養價值高，葉含有多種維生素和鈣、鐵，具有清熱、解毒、滑腸、利大小便的功效，木耳菜的鈣含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量極低，是補鈣的優選經濟菜。

木耳菜在夏天的時候長得非常的茂盛，所以夏天的時候特別的適合吃木耳菜。我們都知道夏天天氣非常的炎熱，所以很多人都容易上火，因此如果我們在夏天的時候吃木耳菜的話，有著很好的清熱解毒效果。

很多人腸胃不好的話，便十分容易造成便秘的情況，所以如果是經常便秘的人可以多吃木耳菜，因為木耳菜它可以有效的治療便秘，而且也可以預防便秘。經常食用木耳菜，有降血壓、益肝、清熱涼血等療效，極適宜老年人食用。

很多人都不知道木耳菜怎麼吃，其實木耳菜的吃法有幾種，簡單的方法就是將木耳菜洗乾淨之後直接用來炒。因為木耳菜本身就非常的清淡，所以我們可以在炒木耳菜的時候放一些干辣椒，干辣椒不僅僅可以去除木耳菜的那種怪味，還可以用木耳菜更加的好吃。

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