體弱吃藥一籮筐，不如來碗靈芝湯

生活中，總有一些體弱多病的人葯不離口，被稱為藥罐子。但是，大家都知道，有些葯吃多了反而對身體有害。要想擁有一個健康的身體，就應該堅持科學合理的生活方式，從內而外的調節身體，而不是身體有點小毛病就去打針吃藥。

那麼，怎樣才能有一個健康的好身體呢？專家說：「吃藥一籮筐，不如來碗靈芝湯」。這話是有道理的。

煲湯養生，是我們的傳統生活習慣，那為什麼又要煲靈芝湯？

以前，只是出於補養身體的考慮，因為能夠和肉食一起煲湯的，除參類等補品之外，靈芝是可供選擇的上品。

食用靈芝湯的養生人士發現：每周喝兩次用瘦肉煲的靈芝湯，不光增加抵抗疾病的免疫力，而且感覺身體也日益強壯。

葯食兩用的靈芝性味甘平，四季均宜、適合任何體質的人食用。

經常食用對感冒、疲勞、失眠、咳嗽、氣喘、預防腫瘤和自身免疫性疾病均有良好的效果，長期食用更是具有抗衰老的功能，倍受愛美、注重養生保健人士的歡迎，適合各式美食烹調等。

加入瘦肉或者排骨煲的靈芝湯，可改善體虛、勞累導致的心慌氣短，身疲乏力，失眠多夢，還可以益氣養心，保護心臟。外加提神、補腎、健脾開胃。

靈芝，可以「入五臟」，尤其補腎，對五臟虛弱，過勞造成的腎虛，有很好的補益。男人服用靈芝煲出的高湯，因為補養了腎臟的虛損，所以顯得精力旺盛，是很正常的。

靈芝還具有保肝作用，促進肝臟對藥物、毒物的代謝，現代人社會交往繁多，免不了酒席上的應酬，而靈芝是肝臟解毒最好的幫手，幫助解決肝臟承受不了的酒精。

不僅如此，靈芝對改善心肌微循環，增加冠脈血流量，有很好的促進作用。

食用靈芝湯的好處

1、有效提高睡眠質量，安神補腦，固本培元，精力更旺盛；

2、血壓正常化，強化造血作用，對白血球病和貧血病亦有療效；

3、改善高血脂症；防止動脈硬化；

4、提高免疫力；平衡身體新陳代謝功能；

5、全面調節五臟功能，強化排毒能力，讓身體更乾淨。

《神農本草經》將靈芝列為上品，現代醫學解讀為：

2、不特定對某一器官有療效，全面調節五臟健康。

3、可以促使全部器官機能正常化。

因此，靈芝被譽為「健康食品之冠」是當之無愧的。經常食用靈芝使人體健康安然無恙和安享天年。

靈芝推薦

10種靈芝的吃法介紹

1

靈芝泡水法

把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水沖泡後當茶喝，邊泡邊喝，一般一朵干靈芝泡一杯，可沖開水喝一天。一般成人一天用量10~15g，可連續沖泡5次以上。

2

靈芝水煎法

將靈芝切碎(靈芝切片)，加入罐內，加水，象煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，把所有煎液混和，分次口服。每天喝多少都無限制，有利於治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等症；

3

靈芝泡酒

將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。可養血安神、治神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支氣管炎等病症。

4

靈芝燉肉

無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化。

5

靈芝燉豬蹄

取靈芝15克，豬蹄1隻，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用。現代研究表明，靈芝能提高人體免疫力，有健膚抗衰老的作用。《隨息居飲食譜》云：豬蹄「填腎精血，健腰腳，滋胃液，以滑皮膚，長肌肉。」現代研究表明豬蹄含膠原蛋白，人體若缺乏就會細胞脫水，彈性降低，導致臉上皮膚鬆弛，出現皺紋。常吃此菜能抗衰老，減少臉上皺紋，滑潤皮膚。

6

靈芝扶正湯

烏龜一隻，赤靈芝(含孢子粉)30克，大棗10枚，調料適量。先將烏龜放入鍋內，用清水煮沸，撈起後去甲殼及內臟，切塊略炒，然後與大棗(去核)、靈芝用瓦鍋煲湯，加調料入味。這種靈芝的吃法，可防治癌症，提高免疫力(畏苦者或易上火者可用紫芝；肺病或肺弱者可用白靈芝)。

7

靈芝強身湯

靈芝(含孢子粉)、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉100克。共煮湯，油鹽調味，每日一劑能益氣健脾、養血、提高機體免疫力。這種吃法適用於頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤患者術後、化療後體虛或白血球低下者。

8

靈芝降糖消脂湯

赤靈芝(含孢子粉)45克，灰樹花20克，野生松茸15克，北芪15克，淮山30克，山楂(或葉)15克，番石榴葉10克(或青番石榴100克)，羅漢果1/6隻，豬橫月利一條。以上材料洗凈放入煲內，加清水猛火煲滾後文火再煲2小時，調味食用。功效：對高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價值。

9

降脂纖體湯

靈芝30克，東北木耳25克，山楂10克或山楂葉10克，田七2克，竹蓀15克，蜜棗3隻。全部材料洗凈後猛火煲滾後文火再煲1.5小時，調味食用。靈芝的這種吃法適用於高血脂、肥胖、中氣不足、腸胃不適者，可起到養顏瘦身調理腸胃的輔助食療作用。

10

靈芝湯

靈芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝湯，此吃法的藥用效果和營養價值都很好。

製作靈芝湯時，可根據各人的飲食愛好，在湯料中加入適量的肉類如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等，增加靈芝湯的風味。常服靈芝可顯著提高人體抗病能力，增強免疫能力，減少患疾病的概率；雖然至今未發現有何副作用，但是作為大補的食物，也不能多吃。

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