大家容易「忽視」的4種飲食習慣，可能會「提高」患糖尿病的風險，看看自己有沒有？

2型糖尿病是由胰島素抵抗引起的，當身體無法正確使用控制血糖水平的激素胰島素時發生胰島素抵抗。有許多事情會導致產生胰島素的細胞疲憊和失敗。哈佛大學泰森公共衛生學院的專家說，違規者包括：不活動，肥胖，吸煙，飲酒過量，並定期食用刺激血糖的高血糖食物。但還有其他的，少討論可能會增加您患病風險的行為。

能夠將蔬菜融入日常飲食是非常棒的 - 它們提供了一種健康的營養素混合物， 一項新的研究 發現，產品中含有的抗氧化劑有助於降低2型糖尿病的風險。

為了確保每頓飯都是均衡的，請用不含澱粉的蔬菜如綠葉蔬菜填滿一半，然後用等量的蛋白質和穀物或澱粉蔬菜填充剩餘的食物。

1定期在吃零食乾果

它可能看起來像一種健康的零食，但乾果可以引起血糖峰值，而不會像新鮮的食物一樣避免飢餓。

「如果你吃一整個杏子，你可能會感覺有些飽滿，只有一種水果，」麻省總醫院重量中心肥胖醫學醫師Fatima Cody Stanford博士說。「但是，如果你吃杏干，你可能不得不吃相同的效果。」這意味著你消耗了更多的糖 - 沒有纖維會削弱其對血糖的影響。

「當我們乾燥食物時，我們會帶走很多促進飽腹感並有助於調節血糖的纖維成分，」斯坦福解釋道。

偶爾的乾果點心不會傷害你，但斯坦福建議少吃這種零食。相反，選擇真正的交易 - 例如新鮮的蘋果或多汁的葡萄。

2沒有吃足夠的堅果

根據瑞典的一項研究，已發現堅果和種子中發現的健康多不飽和脂肪可通過改善胰島素敏感性來預防2型糖尿病 。更重要的是，核桃尤其可以激活參與食慾控制的大腦的一部分。在下午吃點零食，以幫助您抵禦含糖食品或飲料，從而導致糖尿病風險。

3食用過多的紅肉

儘管紅肉通常與心臟病風險有關，但有證據表明即使少量進食也會增加患糖尿病的風險。 哈佛大學公共衛生學院的一項 薈萃分析發現，每日服用紅肉與2型糖尿病風險增加19％有關。

儘管研究人員不確定紅肉是如何引起風險增加的，但其高鐵含量可能通過損害產生胰島素的細胞發揮作用。在薈萃分析中，每天更換一份紅肉以獲得更健康的蛋白質來源，如堅果，低脂乳製品或全穀類食品，使得2型糖尿病的風險降低35％。

4購買加工食品，而不是新鮮的

哈佛大學公共衛生學院的薈萃分析還發現，每天食用少量加工肉類（認為兩片培根或一個熱狗）會使糖尿病風險增加51％。根據哈佛大學公共衛生學院的陳述，加工肉類中的高含量防腐劑和鈉可能起作用。

那麼你應該吃什麼呢？

引起糖尿病的食物

斯坦福說：「尋找蛋白質的精益削減，無論是從動物來源還是其他來源，並避免肉類的加工超過其原生形式，如炸雞招標。

但它不僅僅是加工肉類：如果你想降低患糖尿病的風險，最好儘可能選擇整個食物，包括全穀物。研究表明富含全穀物的飲食可以降低糖尿病風險，而富含精製碳水化合物的人增加風險。

「許多穀物公司已經宣傳自己是一種健康的選擇，但如果你真的看到他們的營養信息，纖維含量就非常微不足道了，」斯坦福說。同時，像燕麥片這樣的五穀雜糧含有纖維，能夠減緩消化並防止血糖上升。它們還含有豐富的營養素和植物化學物質，可能有助於抵禦糖尿病。

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