日本酒實力推薦，獨酌饋贈總有一款適合你｜日本·購物
本期的內容是各種日本當下非常受歡迎的酒。說起日本的酒，首先想到的總是清酒。當然還有日劇中上班族下班後暢飲的啤酒，西餐桌上必不可少的葡萄酒等等。
接下來就讓我們一起來看一下日本人心目中排名靠前的各種酒吧！
首先要介紹的是日本人晚餐桌上必不可少的傳統日本酒。
日本酒
Fu（ふ）
富久錦
果香滿溢的酒中佳品
使用日本傳統釀酒技術釀造而成，卻意外地漂著一股果香，清新爽口。喝上一杯葡萄酒杯的量，口中充盈了自然的甜味與適當的酸味。非常適合餐後助興。
產地：兵庫縣
價格：947日元（500ml）
原料米：キヌヒカリ
精米比例：70%
酒精度數：8度
日本酒度：-60
酸度：4.8
電話：+81-790-48-211
購買方法：電話訂購、網上下單（下單一周以內送達）
www.fukunishiki.co.jp
獺祭純米大吟釀發泡濁酒50
旭造酒
使用山田錦釀造的起泡酒
使用山田錦優質米釀造的純米大吟釀「獺祭」，清新的酒香與山田錦獨特的甜味是其特徵。作為一款濁酒，色澤美麗，大米的香氣與甜味相輔相成。
產地：山口縣
價格：1,944日元（720ml）
原料米：山田錦（國產）
精米比例：50%
酒精度數：15度
日本酒度：非公開
酸度：非公開
電話：+81-827-86-0120
購買方法：網上下單
www.dassaistore.com
月之桂 祝米純米大吟釀濁酒
增田德兵衛商店
味道與口感都非常新鮮的起泡純米大吟釀
濁酒之中的元祖酒，經常出現在紐約四星級酒店的酒品單上。使用了在京都培育的無農藥釀酒專用大米「祝」的起泡大吟釀，可以說是和式發泡葡萄酒。
產地：京都府
價格：2,625日元（720ml）
原料米：祝（京都府）
精米比例：曲米50%，味米50%
酒精度數：17.2度
日本酒度：-1.0
酸度：1.6
電話：+81-120-333-632
購買方法：電話訂購、網上下單（下單一周以內送達）
www.tsukinokatsura.co.jp
天覽山純米吟釀
五十嵐造酒
芳醇的味道與豐厚的酒香
每一口都能品嘗到大米的甜味，不同溫度下有不同的口感。還可以用於製作豆腐鍋等料理。
產地：琦玉縣
價格：1,458日元（720ml）
原料米：美山錦（長野縣）
精米比例：55%
酒精度數：15.5度
日本酒度：+2
酸度：1.6
電話：+81-042-973-7703
購買方法：電話訂購、網上下單
www.snw.co.jp/~iga_s
獨樂藏 玄圓熟純米吟釀
杜之藏
很下菜的純米酒
「與食物相合」是獨樂藏的理念，醇厚的味道是其特徵。
產地：福岡縣
價格：1,620日元（720ml）
原料米：山田錦（福岡縣）
精米比例：55%
酒精度數：15度
電話：+81-942-64-3001
購買方法：電話訂購、網上下單（下單一周以內送達）
www.morinokura.co.jp
濱千鳥 特別純米酒
濱千鳥
稍帶辣味的口感
名字的概念來源於湖邊成群的飛鳥。入口稍有辣味，後味濃郁。
產地：岩手縣
價格：605日元（300ml）
原料米：美山錦
精米比例：55%
酒精度數：15.0~16度未滿
日本酒度：+1
酸度：1.5
電話：+81-193-23-5613
購買方法：電話訂購、網上下單（下單2,3天以內送達）
www.hamachidori.co.jp
芳水 生酛釀造特別純米酒
芳水造酒
生酛釀造而產生獨特的酸味與醇厚的酒香
使用純天然用水，將大米自然的甜味發揮到極致，口感因生酛釀造而格外清涼。
產地：德島縣
價格：1,188日元（720ml）
原料米：玉榮（滋賀縣）
精米比例：60%
酒精度數：15.6度
日本酒度：+6
酸度：1.8
電話：+81-883-78-2014
購買方法：電話訂購、網上下單
www.housui.com
雄町純米吟釀
嘉美心造酒
夢幻的酒麴
使用雄町米釀造的純米吟釀，口感微甜，酒香迷人。
產地：岡山縣
價格：1,566日元（720ml）
原料米：雄町米
精米比例：58%
酒精度數：16度
日本酒度：-1
酸度：1.35
電話：+81-883-78-2014
購買方法：電話訂購、網上下單
www.kamikokoro.co.jp
純米吟釀北海道之光
國稀造酒
純米獨特的醇厚與辛辣
入口微甜，後味是純米釀造獨特的醇厚感與辣味。
產地：北海道
價格：3,069日元（720ml）
原料米：山田錦
精米比例：50%
酒精度數：15.0~16度未滿
日本酒度：+4
酸度：1.4
電話：+81-164-53-1050
購買方法：電話訂購、網上下單
www.kumimare.co.jp
薰長純米
クンチョウ造酒
豐盈的口感與醇厚的酒香
銷量非常穩定的純米酒。口感溫潤，酒香醇厚。
產地：大分縣
價格：1,200日元（720ml）
原料米：五百萬石（富山縣）
精米比例：曲米60%，味米65%
酒精度數：15.0~16度未滿
日本酒度：+1
酸度：1.25
電話：+81-973-23-6262
購買方法：電話訂購、網上下單（下單後2至3天之內送達）
www.kuncho.com
山廢酒麴 純米酒
菊姬
令人上癮的酸味
口感略帶酸味，適合當做個性料理的調味酒。
產地：石川縣
價格：1,400日元（720ml）
原料米：山田錦（兵庫県）
精米比例：70%
酒精度數：16.0~17.0度未滿
日本酒度：-2
酸度：2.4
電話：+81-076-272-1234
購買方法：電話訂購、網上下單
www.kikuhime.co.jp
きもと純米 +旭日 改良雄町70
旭日造酒
溫酒更美味
使用島根縣生產的改良雄町米釀造而成。口感清透，略有辣味。
產地：島根縣
價格：1,620日元（720ml）
原料米：島根縣改良雄町米
精米比例：70%
酒精度數：14.0~15.0度未滿
日本酒度：+11
酸度：1.9
電話：+81-853-21-0039
購買方法：電話訂購、網上下單
www.jujiashi.co.jp
東薰大吟釀
葉
東薰造酒
酒香撲鼻
獲得全國新酒品酒會金獎等多個獎項。酒香濃郁，口感溫潤。
產地：千葉縣
價格：4,110日元（720ml）
原料米：山田錦（兵庫県）
精米比例：35%
酒精度數：17度
日本酒度：+3
酸度：1.2
電話：+81-478-55-1122
購買方法：電話訂購、網上下單
www.tokun.co.jp
妙花闌曲
大七造酒
最高級的限定酒
東北著名酒窖大七造酒的最高級別的酒。當年生產的酒僅在當年銷售。
產地：福島縣
價格：1萬5,120日元（720ml）
原料米：山田錦（兵庫県生產超扁平精米）
精米比例：非公開
酒精度數：16度
日本酒度：非公開
酸度：非公開
電話：+81-243-23-0007
購買方法：電話訂購、網上下單（下單後五個工作日之內送達）
www.daishichi.com
諏訪泉 純米吟釀滿天星
諏訪造酒
溫柔的口感
安政6年創業的酒窖的特色酒，口感醇厚。
產地：鳥取縣
價格：702日元（300ml）
原料米：山田錦（兵庫県）、玉米（鳥取縣）
精米比例：50%
酒精度數：15.5度未滿
日本酒度：+3.5
酸度：1.3
電話：+81-120-113-518
購買方法：電話訂購、網上下單
www.suwaizumi.co.jp
花垣純米
南部造酒場
辛辣中帶有大米的醇厚
在純米酒的香氣中品嘗略帶辣味的酒。冷藏也很有風味。
產地：福井縣
價格：1,296日元（720ml）
原料米：五百萬石（福井縣）
精米比例：60%
酒精度數：15度
日本酒度：非公開
酸度：非公開
電話：+81-779-65-8900
購買方法：電話訂購、網上下單（下單後五個工作日之內送達）
www.jujiashi.co.jp
朱泉本仕込
賀茂泉造酒
非常下菜的純米酒
是賀茂泉釀造純米酒的起點，米香濃郁。
產地：廣島縣
價格：1,704日元（720ml）
原料米：廣島八反、新千本（廣島縣產米）
精米比例：58%
酒精度數：16度
日本酒度：+1.0
酸度:1.7
電話：+81-82-423-2118
購買方法：電話訂購、網上下單（確認訂單後發貨）
www.kamoizumi.com
介紹完日本酒，下面來看一下葡萄酒。
グレイス グリド甲州
中央葡萄酒グレイスワイン
簡練的外形
使用甲州葡萄釀造的白葡萄酒。入口是葡萄的酸味，後味微苦。
產地：山梨縣
容量：750ml
原材料：甲州
酒精度數：12度
價格：1,944日元
電話：+81-553-44-1230
傳真：+81-553-44-0924
購買方法：電話訂購、網上下單（下單後一周之內送達）
www.grace-wine.com
アルガプランカ ピッパ
勝沼釀造
與酒桶非常協調
甲州葡萄在酒桶內發酵，成熟之後在進行精挑細選。帶有檸檬與桃子的香氣。口味酸中微咸，與釀酒的木桶有很好的兼容性。
產地：山梨縣
容量：750ml
原材料：甲州100%
酒精度數：12度
價格：4,000日元
電話：+81-553-44-0069
購買方法：電話訂購、網上下單（下單後一周之內送達）
www.katsunuma-winery.com
ロリアン勝沼甲州
白百合釀造
勝沼葡萄獨特的果味
以勝沼葡萄為原材料製作而成的微辣白葡萄酒，口感清新，果味濃郁，略帶酸味。在多個漫畫中出現。
產地：山梨縣
容量：750ml
原材料：勝沼町甲州100%
酒精度數：12度
價格：1,998日元
電話：+81-553-44-3131
購買方法：電話訂購、網上下單（下單後3天之內送達）
www.shirayuriwine.com
ルバイヤート
甲州シュール?リー?2016
丸藤葡萄酒工業
甲州老酒窖的品牌葡萄酒
創業120多年老酒窖的經典名酒，口感微辣，酒香濃郁。
產地：山梨縣
容量：750ml
原材料：勝沼町甲州100%
酒精度數：12.5度
價格：1,944日元
電話：+81-553-44-0043
購買方法：電話訂購、網上下單（下單後一周之內送達）
www.rubaiyat.com
丹波鳥居野 カベルネ?ソーヴィニヨン＆メルロー
丹波葡萄酒
取得了絕妙平衡的味道
葡萄的甜味與酸味形成了絕妙的平衡，口感濃郁，回味無窮。
產地：京都府
容量：750ml
原材料：Cabernet Sauvignon、Merlot（葡萄品種）
酒精度數：約11度
價格：3,240日元
電話：+81-771-82-2003
購買方法：網上下單（下單後五天之內送達）
www.tambawine.com
旭日再升
可可農場、釀酒廠
芳醇的味道與濃郁的酒香
入口微澀，後味略酸的紅葡萄酒。醇厚的味道與迷人的酒香是其魅力所在。
產地：栃木縣
容量：750ml
原材料：TANNAT58.8%，Cabernet Sauvignon41.2%（葡萄品種）
酒精度數：12.7度
價格：3,000日元
電話：+81-284-42-1194
購買方法：電話訂購、網上下單（下單後一周之內送達）
http://cocowineshop.com
麝香葡萄A
都農葡萄酒
酸甜口感的絕妙平衡
酸味與甜味在舌尖共舞的盛宴。
產地：宮崎縣
容量：750ml
原材料：麝香葡萄A100%
酒精度數：11度
價格：1,452日元
電話：+81-983-25-5501
購買方法：電話訂購、網上下單（送貨方式根據下單方式有所不同）
www.tsunowine.com
光 起泡葡萄酒甲州
光
略帶酸味的起泡葡萄酒
會產生細小的起泡，帶有柑橘的清香。
產地：山梨縣
容量：750ml
原材料：甲州
酒精度數：11度
價格：2,592日元
電話：+81-553-47-0207
購買方法：網上下單（確認到賬後，2到3天內發貨）
www.lumiere.com
嘉起泡葡萄酒
高畠釀酒廠
酒香濃郁的國產葡萄酒
口感微酸，適合餐前開胃。
產地：山梨縣
容量：750ml
原材料：高畠町產Chardonay
酒精度數：12.5度
價格：1,845日元
電話：+81-238-57-4800
購買方法：電話訂購、網上下單（下單後一周之內送達）
http://takahata-wine.shop-pro.jp
日本的泡 勝沼甲州
メルシャン
風味獨特的起泡酒
柑橘的清香配合濃郁的葡萄味，取得了絕妙的平衡。
產地：山梨縣
容量：720ml
原材料：甲州
酒精度數：11.5度
價格：2,164日元
電話：+81-120-676-757
購買方法：網上下單（也在全國各大酒類商店出售）
https://drinx-kirin.co.jp
接下來了解一下手工啤酒。
Indian Summer Saison
玉村總店
果味十足
帶有柑橘的苦味，度數較高但是非常好喝。
產地：長野縣
價格：382日元（330ml）
原材料：Belgian Saison
酒精度數：5度
IBU：40
電話：+81-596-21-3108
購買方法：電話訂購、網上下單（下單後三天內發貨）
www.tamamura-honten.co.jp
北愛爾蘭啤酒
Pilsner
清爽的口感
口感清爽，麥香濃郁。
產地：北海道
價格：540日元（330ml）
原材料：Pilsner
酒精度數：5度
IBU：20
電話：+81-11-391-7775
購買方法：網上下單（下單後三天內發貨）
https://northislandbeer.jp
紅赤
Coedobrewery
原料加入了川越番薯，略帶甜味。度數稍高。
產地：琦玉縣
價格：411日元（333ml）
種類：自製
原材料：麥芽、番薯、啤酒花
酒精度數：7度
IBU：15
電話：+81-570-018-777
購買方法：網上下單（下單後第二天發貨）
www.coedobrewery.com/
IBU：代表苦味的數值，數值越高苦味越濃。
烈啤酒
伊勢角屋麥酒
麥芽的苦澀
使用了麥芽和大麥，略帶苦味，適合與冬季的牡蠣一起食用。
產地：三重縣
價格：450日元（330ml）
種類：烈酒
原材料：麥芽、啤酒花、大麥
酒精度數：5度
IBU：40
電話：+81-596-21-3108
購買方法：電話訂購、網上下單（下單後三天內發貨）
www.biyagura.jp/ec
黑糖烈酒
Sanktgallen
黑糖啤酒
麥汁中加入了黑糖而略帶甜味，度數略高。
產地：神奈川縣
價格：463日元（330ml）
種類：特色啤酒
原材料：麥芽、番薯、沖繩黑糖
酒精度數：6.5度
IBU：26
電話：+81-46-224-2317
購買方法：電話訂購、網上下單（下單後第二天發貨）
www.sanktgallenbrewery.com
W-IPA
箕面啤酒
苦味濃郁
使用了自帶苦味的原料釀造而成。
產地：大阪府
價格：577日元（330ml）
種類：烈啤酒
原材料：麥芽、啤酒花
酒精度數：9度
IBU：68
電話：+81-72-725-7234
購買方法：網上下單（下單後一周之內送達）
www.minoh-beer.jp
蜜柑淡啤酒
Nagisa啤酒
清爽的蜜柑啤酒
產地：和歌山縣
價格：420日元（330ml）
種類：果啤
原材料：麥芽、番薯、蜜柑
酒精度數：5.5%
IBU：10
電話：+81-50-3820-8958
購買方法：網上下單
www.nagisa.co.jp
蘋果啤酒花
南信州啤酒
清爽的蘋果啤酒
以蘋果為原料製作而成的果啤。
產地：長野縣
價格：514日元（330ml）
種類：果啤
原材料：麥芽、番薯、蘋果
酒精度數：6.5%
IBU：20.8
電話：+81-265-85-5777
購買方法：網上下單
http://ms-beerwww..co.jp
多摩之惠 藍莓淡啤酒
石川造酒
藍莓味啤酒
以藍莓味原料製作的啤酒，呈現美麗的紫色。
產地：東京
價格：626日元（500ml）
種類：果啤
原材料：麥芽、番薯、果汁
酒精度數：5%
IBU：11.5
電話：+81-42-553-0100
購買方法：網上下單
www.tamajiman.co.jp
最後是燒酒。
重家造酒
大麥燒酒產地的佳作
原料是大麥和大米，加入了碳酸。
產地：長崎縣
容量：1.8L
價格：2,293日元
種類：麥
原材料：酒麴、大麥
酒精度數：25度
電話：+81-3-5836-3477
購買方法：網上下單（下單後一周之內送達）
www.hasegawasaketen.com
鳥飼造酒
鳥飼
酒香迷人
深受日本品酒家喜歡的一款高級燒酒。
產地：熊本縣
容量：720mL
價格：2,160日元
種類：米
原材料：山田錦、五百萬石50%（熊本縣產）酒麴（黃）
酒精度數：25度
電話：+81-3-5627-7862
購買方法：電話訂購、網上下單（下單後一周之內送達）
http://torikais.com
明石造酒
本格燒酒「明月」
燒酒愛好者的最愛
深受宮崎人民喜愛的傳統番薯燒酒。也適合兌著水喝。
產地：宮崎縣
容量：1.8L
價格：1,862日元
種類：番薯
原材料：番薯（南九州產）、酒麴（白）、米
酒精度數：25度
電話：+81-3-5627-7862
購買方法：電話訂購、網上下單（下單後一周之內送達）
www.meigatsu.co.jp
無手無冠
ダバダ火振
四萬石川孕育的名酒
以粟米為原料，製成了甜味的燒酒。
產地：高知縣
容量：720mL
價格：1,320日元
種類：粟米
原材料：粟米（國產）、米、酒麴（黃）、大麥
酒精度數：25度
電話：+81-880-27-0316
購買方法：網上下單（下單後一周之內送達）
www.hasegawasaketen.com
看了各種酒類的介紹，是否對日本餐桌上的酒有了一定了解呢。
註：
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YW譯者：嘖嘖
綜合：小睿
美編：小龜
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