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最牛的燒烤店,開在人家火山口上,更奇怪的是每天遊客還絡繹不絕

小編算是舌尖的忠實粉絲,在觀看同時不僅被其中的美味和手藝所吸引,更是被中國這博大精深地飲食文化所征服。老家有句俗語「天大地大吃飯最大」,很好的說明了,我們民以食為天的本性。

特別是在我們國家,吃飯似乎成為了人民最重要的一件事情,以前的時候沒有現在這麼多的高科技,無法增加食物的產量,餓過肚子,鬧過饑荒,所以在那個時候,我們更注重的是如何吃飽。

到了當下,我們漸漸地利用了科學的幫助能夠人為的控制我們所需的食物,所以我們如今更為注重的則是品質了。食物的口感吃飯時的心情,以及進食的環境這都是我們現在所挑剔的地方。甚至有些人為了尋求刺激,專門找一些驚心動魄的地方吃飯。

蒂曼法亞國家公園是蘭薩羅特島最主要的景點,面積達200平方公里,占整個島嶼四分之一的面積。公園內到處都是環型的死火山口,有的看上去好像張開了口剛剛噴發過。

1974年西班牙政府就開發了蘭薩羅特島,大力發展以火山景觀為主導的旅遊業,這裡的人和火山共生了幾百年,吃火山,靠火山,保護火山,宣傳火山。上文提到蒂曼法亞國家公園就是著名特種工程藝術建築大師凱撒·曼里克提出的。

因為保護得好,這裡並沒有被破環,由此也吸引了不少人,而蒂曼法亞國家公園裡有名的體驗就是「El Diablo」 惡魔餐廳,簡單說就是一家在火山口做燒烤的店子。

整個餐廳建在懸空的火山口之上,外形酷似一個球型,餐廳外有兩層台階,在最底層台階上,有一個裸露像火山噴口一樣的石坑,在餐廳旁邊的高層台階上,有很多紅色金屬管子露出地面。

金屬管口是用來幹什麼的呢?高層台階的地面上,分三組排列著 8 個鐵管,管子插入地下的空洞,空洞連接著地下的活火山。金屬管就是來表演水從管口下落過程中被迅速加熱、汽化,於是神奇的射了。

在火山口開燒烤店這點子也很有創意,但也不用擔心人家不是真的把食物放進熔漿里,而是利用火山噴出的熱氣!這裡的烤雞、烤兔、烤肉串全都是在一個用火山岩搭建。廚師時不時出來給烤肉翻個身,太熱了人不能久待。

只要靠近爐口,就感覺得到一股熱浪撲面而來,架子上的雞肉發出吱吱的聲響,不斷滲出油脂往下滴。肉應該也是事先腌漬過的,放在爐口,被火山的熱氣自然加熱,水分和油脂析出,佐料的味道被肉吸收。

至於味道如何,就看哪位老哥去體驗下,回來告訴小弟我。


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