這道簡單家常菜，易消化好吸收，孩子吃了助長個，老人吃了助健康

在補鈣問題上，很多人也最看重，各種營養藥品滿天飛。事實證明，通過飲食補鈣比藥物更有效，也更健康。生活中補鈣的食材很多，如：乳酪、豆腐、蝦、芝麻醬、海帶、肉、蛋、綠葉菜等都含有豐富的鈣，今天就選取其中的一些原料為大家做一道補鈣的美食。做法很簡單，制主要有青蝦、雞蛋、海帶等，營養豐富，易消化好吸收，老少皆宜！

鮮蝦中含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及多種維生素，能很好的保護心血管系統，減少血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，對於心血管病患、中老年人食用都有好處。雞蛋是繼牛奶之後，很適合補鈣的食物之一，更容易被人體吸收，而海帶也含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。海帶蝦仁炒蛋既清淡又營養，合理的搭配，是一道非常適合孩子補鈣的菜。你還等什麼？快給你的孩子做起來！

海帶蝦仁炒蛋

【材料】：雞蛋 4個、干海帶 8克、蝦 適量、鹽 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、料酒 1湯匙

【做法】：1、海帶放入清水中泡軟；

2、把泡好的海帶切成細絲，切絲；

3、把蝦清洗乾淨，去掉蝦頭和外殼，在蝦背上劃一刀，去掉蝦線，放入1湯匙料酒和1茶匙胡椒粉腌制十分鐘；

4、把雞蛋打散；

5、鍋內放入油，倒入蝦仁翻炒，炒到蝦仁變紅色，乘起備用；

6、倒入蛋液，中火把雞蛋劃散；

7、倒入海帶碎，繼續中小火翻炒1分鐘左右；

8、放入蝦仁和鹽，翻炒均勻即可；

出鍋了。既營養又美味還不長肉喲~

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