衛生組織曝光：全身致癌的3種食物，別吃了，趕緊通知家裡人！

腌菜，長期吃腌菜可引起鈉、水在體內瀦留，從而增加患心臟病的機會。另外，腌菜含有亞硝酸胺這種致癌物質，久吃易誘發癌症。

豆角，在栽培時，會使用許多農藥來防治害蟲，施藥期距離採摘期較近，因而市場上賣的豆角會殘留許多農藥。農藥在人體脂肪里，不易組成、打掃，長時間積累，會增加排毒器官的背負，誘發細胞基因突變，引起癌症。專家認為吃豆角前可過水多煮會，削減農藥殘留。

發霉的花生，自榨花生油是黃曲霉毒素的重災區，生活中如果發現有一顆花生霉變，最好把整包花生都扔掉。因為黃曲霉菌是以孢子形式傳播的，極易牽連霉變。

燒烤食物，都是大家所喜愛的夜宵小吃，雖然美味，但在烤制的過程中，肥肉會因為高溫變成油，滴落進炭火中再被吸收到烤肉中，這就是導致癌症的主要因素。所以，偶爾吃一次解解饞就行，千萬不可經常食用。

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