5種美味甜點做法，你都吃過嗎？我只吃過一個，最後一種百吃不膩

無論我們走到哪裡，無論我們多大年齡，對於甜品的誘惑總是無法拒絕。但是吃過那麼多甜品的你，下面這幾種甜品等你都吃過嗎？今天就讓我來教教大家下面這幾種甜品的做法，學會的朋友可以做給自己的孩子吃，這樣既不用承擔吃外面甜品害怕拉肚子的風險，還可以豐富自己的樂趣，兩全其美。

第一個，奶油泡芙，黃油55克，低筋麵粉75克，牛奶110克，雞蛋液110克（兩個雞蛋），淡奶油150克，糖40克，鹽1克。把黃油放進小鍋中，倒入牛奶和鹽，放在爐灶上煮至沸騰關火，篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌均勻，繼續開小火來回翻拌，直到鍋底有一層白糊，麵糊也變成黏稠麵糰，把麵糰換到乾淨的盆中晾至溫感，雞蛋打散後分三次倒進去，每次面和雞蛋都要充分攪拌均勻後，再加入下一次的蛋液，最後拌勻成有紋理的粘稠麵糊，最後拌勻成有紋理的粘稠麵糊，在烤盤上擠出適量大小的形狀，烤箱200度預熱，中層上下火烤10分鐘，泡芙定型後再轉180度十五分鐘左右烤至上色。（時間和溫度根據烤箱不同會有差別），烤好後的泡芙外皮是硬的，這個是正常的，通常放一放就會軟了，淡奶油加糖打發成紋理狀態，裝入安有圓孔裱花嘴的裱花袋中，直接扎入泡芙底部，擠入淡奶油即可。

第二個，蘋果派，經過短暫的烘烤，散發著淡淡的清香。口味鮮香可口，酸中帶甜，讓你吃上一次就永遠無法忘懷。蘋果1個，餛鈍皮少許，細砂糖適量，色拉油適量，水澱粉少許。蘋果洗凈去皮後切成小塊，鍋內放入油燒熱後放入糖，再放入蘋果丁進行翻炒，炒的時候記得放少量水，然後把水分炒沒，使蘋果塊兒變得軟變稠後加一點水澱粉勾汁即可，待涼後用餛飩皮包好，表面刷一層蛋黃液，放入預熱好的烤箱中層，上下火180度，烤12分鐘，時間到了即可。（烤箱溫度需要根據自己烤箱適當調整）

第三個，脆皮水果沙拉卷，口感上來說，使簡單的水果沙拉豐富起來。而且造型也很可愛，有點像冰淇淋。雞蛋2個，低筋麵粉50克，火龍果1個，聖女果10個，獼猴桃2個，柑桔2個，植物油100毫升，沙拉醬適量，白砂糖適量。食用油中加入砂糖，攪拌均勻，加入雞蛋，攪拌均勻，低粉過篩後，加入蛋糊中，充分攪拌均勻，模具兩片預熱後，在中央加入一勺蛋糊，蓋上模具，中小火加熱，注意翻面。兩面金黃時即可取下，趁熱把蛋卷皮的兩邊向內折，成漏斗狀，晾涼即可定型，火龍果去皮，切成丁，小番茄也切小塊，水果全部切好後，放入大碗內，加入適量的丘比沙拉醬，攪拌均勻，內餡填入定形的蛋卷內即可食用。

第四個，藍莓芝士蛋糕，乳酪300克，牛奶170克，雞蛋清60克，雞蛋黃4個，藍莓200克，黃油45克，白砂糖55克，玉米澱粉12克。把牛奶和黃油放進小鍋里加熱到沸騰前就關火，稍涼，蛋黃+25克細砂糖打發到蛋黃變濃變稠，顏色變白，篩入玉米澱粉拌勻，把牛奶黃油液倒進蛋黃里拌勻後再倒回小鍋里加熱，不停的攪拌，變稠後就馬上關火，把室溫軟化好的奶油乳酪用小刮刀拌順滑，加入進牛奶黃油蛋黃糊里拌勻，蛋白里分3次加入30克細砂糖，打發至濕性發泡狀態。（打發蛋白時烤箱以160度預熱），把蛋白霜分2次加入進乳酪蛋黃糊里拌勻後倒入一半進模具加入部分藍莓，最後再倒進剩下的一半麵糊後在表面擺上藍莓，上下火160度，隔熱水烤60分鐘，表面上色均勻後，取出稍微放涼後進冰箱冷藏3小時以上吃更加美味。

第五個，銅鑼燒，這個在機器貓這部動畫片裡面很出名，就是機器貓最愛吃的點心。，比較清淡，關鍵是好吃而且不用電烤箱哦。低筋麵粉60克，紅豆沙30克，植物油8克，水適量，泡打粉1克，白砂糖45克，雞蛋1個。雞蛋放到盆裡面，加入白砂糖，手動打蛋器攪拌均勻，加入過篩的低筋麵粉，加入植物油或者融化的黃油，攪拌均勻，這時候麵糊比較濃稠，放進冰箱裡面半個小時，拿出來的麵糊開始往裡面加水，先加一大勺的水量，麵糊會變得留下來是連續的直線，再加一勺水，麵糊變成這個稀稠度就差不多了，舀出一勺麵糊放進已經預熱的電飯鍋裡面，表面冒出細微的氣泡的時候就可以翻面了，兩面煎熟，一片上抹上紅豆沙，夾起來就可以啦。

今天教給大家的5種美味甜點做法，你都吃過嗎？最後一個是不是百吃不膩。

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