世衛組織曝光：這5類食物是一級致癌物，尤其是第2種，餓死都不能吃！

癌症是人類的剋星，只是很多人不知道怎麼預防癌症，其實癌症和日常飲食息息相關，如果我們能夠有規律的生活和注意飲食健康，防癌不是什麼難事，所以大家要小心這5類嚴重致癌的食物，遠離它們，才能擁有一個健康快樂的生活。

1、黑亮瓜子

瓜子正常的顏色應該是灰黑色，如果看到黑亮的瓜子就不要吃了。這可能是用滑石粉對瓜子進行拋光過的，具有慢性毒性，長期食用對肺功能影響較大，容易誘發癌症。

2、紅心甘蔗

如果甘蔗出現紅心，則是存在霉變，一般這類甘蔗含有3-硝基丙酸。這種物質屬於神經毒素，對人體神經系統有嚴重的傷害。人們誤食之後，會產生中毒反應，出現噁心嘔吐等多種不良癥狀。

3、太紅火腿

很多廠商為了提升火腿的賣相，會在火腿製品中添加亞硝酸鹽來給肉製品「上色」，也可以延長保質期，避免肉毒梭菌產生毒素。但是人們長期吃這種火腿，對身體的危害相當大。

4、霉爛水果

如果水果有一點腐爛，很多人都習慣把腐爛部分挖掉，把好的一部分吃掉。這樣其實對身體危害也是很大的。因為水果腐爛後，微生物在代謝過程中會產生各種有害物質，還會加快真菌的繁殖速度，還能從腐爛部分通過果汁，向未腐爛的部分擴散，而有些就會致癌。所以，水果腐爛的程度不管多大，都不能再吃。

5、醉蟹醉蝦

醉蟹是用活螃蟹加黃酒腌制而成，沒有經過高溫消毒，體內含大理的寄生蟲，而肺吸蟲就是其中一種，隨著醉蟹入口，肺吸蟲也堂而皇之地進入肺里。肺吸蟲會引起咳嗽、胸痛、有胸腔積液等，如果任其遊走到大腦，會有癲癇、失語等神經系統癥狀。嚴重影響健康！

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