雞蛋和土豆一塊吃有毒？網友：天天雞蛋加土豆這樣吃

近日，有網站上稱，一名8歲女童吃了土豆和雞蛋。3小時後，渾身遍起紅腫，伴有噁心嘔吐癥狀，並昏倒在校園旁邊，在送醫途中不幸去世。然後「雞蛋和土豆不能同食，會毒死人」等說法就瘋傳了。而隨著現在的信息流傳，有人良苦用心的進行解釋：「土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性。蛋白質在人體內的分解和吸收，雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可與土豆中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙。」

土豆和雞蛋到底可不可以混在一起炒，吃了到底會不會有事呢？今天小編就為大家推薦一款土豆雞蛋沙拉，不但沒毒，而且營養豐富的佳肴：土豆雞蛋沙拉

雞蛋煮熟，然後將土豆胡蘿蔔去皮切成一塊一塊的小丁，撒上鹽，然後煮熟，這個時候雞蛋煮好切成塊，可以用刀用切蛋器，也可以用線，勒成雞蛋片，這個可以根據自己的飲食習慣，放入調料，可以做成辣的，也可以做成甜的，取出土豆胡蘿蔔丁，放在蛋碎中，分裝成碗後分別加上油醋汁或者是番茄。好了美味的土豆雞蛋沙拉，就可以放心的吃了！

至於，大家口中的土豆雞蛋一起吃會中毒，只是偶爾的碰到發芽或變黑的土豆和雞蛋一起了！如果大家碰到發芽的土豆，還想繼續食用地話，請把發芽部分和發綠髮黑的部分去除。盡量用煮、紅燒等方式烹飪，不要用炒、涼拌的方式，不然容易中毒！如食用後有不良反應，請立即去醫院！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！