茶道八講之一：茶席自有天地

戊戌初夏，暑氣漸升

是日也，應邀開講入門茶道

本著「常講常新」的原則

本次開講從「器」開始

所謂：器為茶之父。

第一講

便從茶席設計和運用開始

好吧

下面就開始了

……

一、何為茶席？

說法一：童啟慶教授說

「茶席，是泡茶、喝茶的地方。

包括泡茶的操作場所、客人的坐席

以及所需氣氛的環境布置。」

說法二：周文棠先生說

茶席是沏茶、飲茶的場所，

包括徹茶者的操作場所

茶道活動的必需空間、奉化場所等

說法三：蔡榮章先生說

茶席是為表現茶道之美或

茶道精神而規劃的一個場所

說法四：靜清和先生說

茶席

是為品茗構建的一個

人、茶、器、物、境的茶道美學空間

它以茶湯為靈魂

以茶具為主體

在特定的空間形態中

與其它的藝術形式相結合

共同構成的具有獨立主體

並有所表達的藝術組合

二、茶席的基本元素

1、煮水器

銀壺、鐵壺、銅壺、陶壺

均可也

最普通的

就是「隨手泡"

2、泡茶器

最常見是蓋碗

還有紫砂壺

尤以紫砂壺受寵

3、公道杯

用來 分茶的重要器具

所謂茶湯麵前，人人平等

4、品茗杯

古人飲茶用「碗」

至宋始有「茶杯」之名

陸羽提出「青瓷益茶」

今人更注重合意之「個性杯」

5、茶倉

又稱茶罐，或稱茶入。

6、滓方

又稱茶洗，收集多餘茶水和廢水

7、茶荷

置茶的專用茶具

兼具賞茶功能

8、茶則

量取茶的計量器具

兼具撥茶功能

9、壺承

干泡法，一般加一個壺承

承載茶壺、收集少量滴水

10、茶托

又稱盞托、茶船

放置茶盞的承盤

11、潔方

又稱茶巾，用茶席

來擦拭茶具上的滴水

12、席布

營造茶席天地中的一方素巾

或竹或麻，隨心而擇

13、花器

包括花瓶、竹籃、碗、盤、盞等

均可作為花器使用

14、蓋置

安放茶壺蓋子的圓形物件

三、一方茶席 一方世界

設一方茶席

就是構建一方世界

在喧囂的都市中

尋得一個清涼所在

所謂大道至簡

茶席之設

不在奢華

唯心是悅

一葉一花一世界

一壺一盞一乾坤

茶席之妙

寓寄茶人之情懷

在俗世之中

蘊含超然的精神

滋養我們的思想

不可不重視也！

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