端午到了，粽子的做法，善待自己的胃！

濃香排骨粽

實踐：

1，排骨煨水，加入老抽，生抽，蚝油，黑胡椒粉，少量鹽，少量糖，拌勻，蓋上保鮮膜腌制4小時（轉幾次在中間），過夜更好

2，糯米洗凈，控制到大部分水分，水和米面距離約1厘米高，加入一湯匙醬油，少量蚝油，浸泡冰箱2-3小時。

3，大米在起泡的過程中會充滿湯升起，中途混合數次。

4.取出腌制排骨和糯米，將腌肉湯倒入米飯中並充分混合，然後開始用餐。兩片棕葉重疊。

5，摺疊漏斗。

6，放一勺糯米，加適量的排骨，然後放糯米壓，盡量使米面平整，如果棕葉足夠大，可以在米飯後面加多點。

7.用左手抓住它並用右手摺疊以覆蓋大米。

8，把長出來的粽葉左邊向左下方折，右下角右側摺疊成三角形，多餘的葉子順時針折回，手並拿到它。

9.用棉線紮緊。包裝嚴密;只要它堅實，就不會漏米

將包好的肉粽子放入平底鍋中，加水，在煨燉鍋上煮水，直到煨燉鍋頂上。最好按重量級的東西。做飯後，烹飪3小時，並烹飪（或使用高壓鍋）。不要停止火災。 ，一定要保持水開。喜歡的可以一起煮雞蛋，很香的！

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