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覺得古樹普洱茶貴?那我們來算一筆賬!

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說起古樹普洱茶來很多人的第一印象就是「貴」「暴利」,「很賺錢」這樣的印象。雖然古樹茶的口感很好,但是由於這些原因也讓很多茶友望而止步。那麼古樹茶到底貴不貴?下面小編就從各個環節的成本為各位茶友算一下古樹茶到底貴不貴!

首先由於古樹茶比較稀少,又多在山上交通多有不便,所以古樹茶只能通過人工採摘。而且古樹茶樹身一般都比較高,所以需要人工爬上去採摘,有的甚至要搭設架子。雖說並不需要什麼技術,但人工採摘效率比較低。一般情況下平均一個熟練採茶工一天可以採摘10公斤鮮葉,對於一些地方環境惡劣,樹身過於高大一天只能採摘4-5公斤鮮葉也很常見。按照4公斤鮮葉出1公斤干茶的比例,那麼一個熟練的採茶工人一天就只能採摘到1-3公斤干茶。而工人的工資一般在100元/天,包吃包住差不多就得150元/天,這樣算下來採摘環節每公斤古樹茶的成本30-50元的成本。

還有就是炒茶環節,每年到了春茶上市的季節不管是茶農還是茶商,都要雇年輕力壯的炒茶工人。在當地炒茶工人屬於技術工種,按月工資在4000-6000(這只是普通炒茶工人,大師級的就不談了,肯定更高),按照一個人一天100公斤鮮葉,也就是25公斤干茶,這個環節每公斤古樹茶增加10元成本。炒一鍋茶一般5-8公斤鮮葉,需要30-40分鐘,每次抄完汗流浹背,腰酸背痛,普通人炒兩鍋就堅持不了了。

然後就是勻堆晒乾,挑黃片,搬運這些環節對於茶葉來說也是有損耗的,雖然損耗並不是很大,但對於茶商來說這畢竟也是一種損失,在勻堆晒乾、挑揀黃片、裝箱搬運、工廠壓餅這個環節,茶葉會有3%—5%的損耗,具體要看實際情況,翻動的次數多,碎末多,雨水多黃片自然也會多。假設一公斤干茶1000元,3%-5%就是30-50元的損耗。

也就是說古樹普洱茶光是採摘、炒茶、每公斤古樹茶的人工成本光人工成本就在50元以上。在加上製作過程中的耗損,一般的古樹普洱茶成本就超過100元,如果是更貴的普洱茶耗損的價值必然更高,這還不算上古樹茶本身的價格。

在這裡我們就做個假設,茶商到茶山去收購鮮葉,假設是400元一斤(這裡說純古樹茶,沒摻小樹、雨水茶),4公斤鮮葉差不多可以做一公斤干茶,一點二公斤毛茶能壓制357克這種生餅3個,由於壓制過程中有損耗,所以一點二公斤是大概。這樣一計算,那就是1.3公斤左右的鮮葉可以壓制一個357克的生餅。不過這個只是簡單的計算,如果要很精確的計算,那就要相信計算中間的損耗,曬青的準確時間。這樣算下來一餅357克的古樹普洱茶光在製作過程中成本大概就是:400×1.3+30=550元。再加上包裝、物流、倉儲等這些環節,那麼成本價600元還是要的!

說到這裡也許會有茶友問,網上9.9包郵的古樹茶是怎麼回事?這裡我能給你說的是,那隻能叫「古樹茶」而已!

如果你還覺得貴,那小編在給你算一筆賬,假設你買了2000元一斤的古樹茶,那麼1克是4元,一泡8克32元,32元可以約3-5好友喝茶聊天一下午了,貴嗎?要是和朋友去茶樓或者星巴克,拿普通的茶樓來說最次的花茶10元/杯,星巴克也是15/杯,而且還是一人一杯。這樣算下來,你還覺得喝古樹茶很貴嗎?就算去奶茶店和杯奶茶也得7元/杯吧!這樣算下來你還覺得古樹普洱茶貴嗎?

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