普洱茶的後期轉化會帶來怎樣的驚喜？

普洱茶的後期轉化會帶來怎樣的驚喜？

普洱茶的價值有相當多的一部分存在於後期的存儲醇化後，那麼評定一款普洱茶的時候，後期走勢如何對於這款茶的價值佔有很大的比重。

普洱茶如果保存得當，是會越陳越香的，一款普洱茶究竟存放多長時間能夠到達最佳的表現呢？

活性，對於普洱茶的轉化來說是至關重要的。普洱茶從生產加工到品飲到存儲都需要不間斷的監控，其中活性的監控是非常重要的。普洱茶是一種越陳越濃越香的茶品，但這種越陳越濃越香不是無止境的。

實際應用當中普洱茶品質不斷提升的極限時間也不過幾十年，當超過了一定的時間，就是類型的轉變了。

那麼一款普洱茶究竟存放多長時間能夠到達最佳的表現呢？活性的好壞也不能決定一個茶品的好壞。活性好不能證明茶好，但活性不好的普洱茶基本就沒有提升空間了。

就普洱熟茶而言，它有三個品飲期：

第一個品飲期：

剛壓制好兩三個月以後，這個時候的熟茶堆味重，性燥熱，高溫蒸壓之後的水味還在，但也有熟茶獨特的醇香甘甜，這個時候喝它，主要是為了試茶，也是嘗鮮，決定一款茶適不適合後期存儲就在這次品飲中。

第二個品飲期：

三年之後，昆明干倉轉化慢，兩三年的熟茶堆味才會褪的差不多，內質趨於穩定沉澱，香甜醇滑逐漸顯現，此時的熟茶，可細品其味，清甜甘香，醇滑細膩，缺陷慢慢隱去，茶性由燥熱朝著溫潤轉變，偏寒體質適宜常飲。

第三個品飲期：

十年之後，是熟茶最適合品飲的時期，茶進入穩定而緩慢的轉化期，茶性溫和，滋味醇厚，甘甜可口，香氣純粹，甜滑細膩，飽滿豐潤，養生功效強，藥用價值高，老少皆宜。

○《蘇蘇說茶專刊》

○第06期：最接近原始森林的古樹茶，物超所值典藏好貨 — 冰島地界

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