聽專家一句勸：想遠離腦出血、腦梗，飯桌上最好不出現這八種食物

現在人們的生活水平大大提高，基本上不會為吃飯發愁，大魚大肉不再是逢年過節才可以吃上的好東西，每天都可以出現在飯桌上，但是飲食質量突飛猛進，但也一同帶來了很多疾病困擾，高膽固醇、高血壓、高血脂等疾病大部分都是「吃」出來的，這些疾病雖不致命，卻是腦出血、腦梗等心腦血管疾病的罪魁禍首。

既然已經意識到飲食習慣帶來的危害，就應該從現在行動起來，濟南復元康復醫院的專家提醒大家，為了身體健康，飯桌上最好不要出現這八種食物。

1、肥肉：飽和脂肪酸較多

肥肉中含有較多的飽和脂肪酸，而且能夠供給人體更高的熱量，多吃肥肉易使人體脂肪堆積，身體肥胖，血脂升高，可能導致動脈粥樣硬化，故高血壓、高脂血症患者更應少吃或不吃肥肉。

2、豬肝：高膽固醇

豬肝中鐵和維生素A含量非常豐富，是極佳的補鐵、護眼食物，但是卻不適合心腦血管病人多食。

因為豬肝中膽固醇含量也非常高，在動物肝臟容易積存毒素，不宜多食。在內臟中幾近首位，大量進食，會增加體內膽固醇含量，加重脂質代謝紊亂癥狀，對心腦血管病人身體健康帶來危害。

3、臘肉高脂肪、高鈉

臘肉的脂肪含量高，並以飽和脂肪酸為主，對高脂血症患者血脂水平控制不利。在製作過中，肉中的很多維生素和微量元素被破壞。

另外，臘肉中鈉含量超過一般豬肉的十幾倍，故高血壓、高血脂畫著不宜食用。

4、炸雞：高熱量、高脂肪

炸雞在製作過程中吸收了大量油脂，加上雞皮本身擁有的脂肪含量，其含有的飽和脂肪酸數量迅速攀升，膽固醇含量也大大增加，非常不利於心腦血管病人。

而且雞塊經過油炸後，所含熱量也迅速增高，在炸制過程中生成的一一些對身體有害的物質，也殘留於雞塊中，這對健康是非常有害的。

5、雞心：高膽固醇、高脂肪

雞心膽固醇和脂肪含量偏高，過量攝入會增加體內膽固醇、脂肪的含量，進而影響血糖水平，增加心腦血管病人控制血壓、血脂、血糖等指數的難度。

此外，由於雞心、雞胗等肉質結實，為了更好地入味，在烹制時往往會加入大量鹽及其他調味料，會增加鈉鹽攝入量。所以，心腦血管病人不宜吃雞心。

6、香腸：高熱量、高脂肪、高鈉

香腸是高鹽食物，100克香腸中鈉含量高達2300多毫克。香腸中碳水化合物、脂肪、蛋白質等含量都較高，進入身體後，產生大量熱量，不利於糖尿病患者控制血糖水平。

此外，香腸在製作過程中還會加入色素、防腐劑等物質，大量食用，也不利於健康。

7、豬蹄：高熱量、高脂肪

豬蹄中含有豐富的蛋白質，同時脂肪和膽固醇含量也非常高，長期食用成一次性大量食用會

會提高心腦血管病人血壓、血脂血糖指數，加重心腦血管病癥狀。

此外，由於豬蹄中含有大量脂質，不易消化，消化功能弱，以及有發熱或鬱熱體質的人群，也不宜多食。

8、鵝肝：高膽固醇

鵝肝中含有豐富的維生素A，這對因心腦血管病而出現的視力下降有很好的食療效果。

不過，鵝肝中高膽固醇對人體帶來的傷害，抵消了其含有的高維生素A所帶來的益處。每100克鵝肝中含有膽固醇285毫克，多食會大大增加患高血脂的危險，同時也易增加患動脈粥樣硬化、冠心病等心腦血管疾病的概率。

濟南復元康復醫院友情提醒：良好的飲食習慣對於所有人都是非常重要的，希望大家能夠參考以上內容，從現在做起，遠離腦出血、腦梗等心腦血管疾病。

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