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那些10塊錢的快餐店,為何還能夠賺到錢?聽聽老闆怎麼說

現在人們的工資漲了,但是物價也漲得非常利害,以前幾塊錢就可以吃一個快餐,現在都已經漲到15塊錢以上了,想省伙食費的話就只能夠自己開伙煮飯吃了。不過現在卻可以看到很多10塊錢的快餐店,他們真的可以賺到錢嗎。


要說現在還有10塊錢的快餐店,可能不少人都覺得太便宜了吧,尤其是生活在廣州深圳的朋友更是覺得不可能,畢竟都去吃過快餐,一份就高達20塊錢了,那麼便宜還怎麼賺錢呢。

既然老闆敢賣那麼便宜,那肯定是還有錢賺的,那麼他們都是靠什麼賺錢的呢?一位小老闆就說還是靠其它的飯菜賺錢。

這位老闆也經營著10塊錢的自選快餐,平時生意是非常好的,每天飯點都是排著隊的。靠著薄利多銷也可以賺到點錢,但是想賺更多的錢,還是靠其它菜品的。

他就說10塊錢的快餐可以吸引很多人來吃,但是利潤比較低。不少人進店後發現沒什麼喜歡的菜,就可以直接炒菜吃,這樣收費15塊錢,利潤就更高一些了,很多快餐店都是靠低價引流的。

他就算了一筆賬,現在10塊錢的快餐扣掉各種成本後可以賺到4塊錢這樣,一天可以賣200份,那就是800塊錢了。但是一個快餐店裡面服務員一個,洗碗工一個,後廚要兩個,再加上一個點菜收錢的,至少要5個員工的。這每天的人工都需要700塊錢了。所以光靠賣10塊錢的快餐是掙不到錢的。

只有靠著賣現炒快餐,這樣一份可以賺10塊錢,就算一天只賣50份的話,那也是可以賺500塊錢的,並不比便宜的快餐差。如今很多快餐店都是靠低價吸引人氣,再同時賣現炒快餐,這樣才可以支撐下來。

當然就算是每天上千塊的收入,再扣掉每個月上萬的房租水電跟煤氣費用後,也就是一兩萬的收入了。如果外面這種快餐店多的話,生意差了也就不賺錢了。

現在這些10塊錢的快餐店幹得好也就是一萬多塊的收入而已,賺大錢基本不可能的,生意好了房東就漲房租,競爭對手也來了,到時候也很難生存下來了,都不容易的。

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