「舌尖上的中國」為何卻沒有人吃金魚？看完終於知道了

中國作為一個人口大國，但是也有個別稱，那就是「舌尖上的中國」，對於這個稱呼似乎還是中國人自詡的。眾所周知，中國吃貨是出了名的，甚至連物種入侵之後泛濫的物種，都能把你吃成瀕危物種。對此你是不是對什麼都吃的中國人有個問題：那就是中國人為什麼不吃金魚？對於這個問題，小編今天就帶大家來解答吧。

金魚是鯽魚的一種，是由鯽魚進化而成的觀賞魚類，起源於中國。金魚的品種有很多，以顏色分種可以分為紅、橙、藍、紫、銀白、五花等，而這其中又可以分為文種、草種、龍種和蛋種四類。在人類文明史上，金魚是世界史上最早的觀賞魚品種，且容易飼養，呈金黃色，形態優美，深受中國人的喜愛。

那麼這麼漂亮的魚卻沒有人想吃它，小編也是想了很久，最後才了解到，金魚的口感並不好，肉質硬，而且很多刺，並且食用起來很不方便。最值得一提的是，金魚沒有胃，肚子里鼓鼓的全是腸子。據解剖過金魚的人員了解，金魚的肚子里都是糞便和沒有消化完的食物殘渣，而且在宰殺的時候很容易吧糞便弄到肉上，還會使肉質變得苦澀。據了解，金魚的營養價值並不高，而且在養金魚的時候會給金魚餵食藥物，以防止魚生病，而這些藥品人是不能食用的，綜合來說，金魚就是不好吃又不好做的魚，所以並不會有人去吃它。

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