潮生活 | 這些新潮酒店 有一顆「舊靈魂」

寶麗嘉、艾迪遜、寶格麗、安縵、鏞舍、素凱泰……身邊的酒店控、時尚咖、格調人士似乎統統加入了魔都這一輪來勢洶洶的酒店開業「狂歡」。的確，新酒店、大品牌總是能輕而易舉獲得大家的關注。摩登的設計和新潮的概念背後，若是藏著一顆「舊靈魂」，有故事和話題之餘，是一段記憶的延續，不至於讓我們被太多新東西衝散了些許情懷。

攝影by：阿四

 四

月

，倫敦艾迪遜酒店屢獲殊榮的Punch Room酒吧在上海開了三天限時快閃店。以巧克力調製的雅各布賓治酒(Jacob』s Punch)、以柑橘雪芭與艾迪遜特調茶調製的美式威士忌賓治酒(American Whisky Punch)、特色牛奶賓治酒(Milk Punch)，還有經久不衰的復古煙熏雞尾酒(Oak Fashioned)……被公認為是賓治酒權威的Punch Room，向來注重對賓治酒的普及推廣及技藝深耕。

這次艾迪遜酒店全球酒水總監Davide Segat與上海艾迪遜酒店的酒吧總監Chris Peart領軍，把英國獨有的「賓治」概念帶到中國。趁著上海艾迪遜酒店年中開業之前，我們率先體驗到了Punch Room舉世聞名的賓治雞尾酒，據說上海的Punch Room還將以中國茶進行各種調製、創造出代表獨特上海文化雞尾酒。

上海艾迪遜除了有名廚加持的餐廳、氛圍超棒的頂層露台酒吧，還有音樂主題夜店、屋頂花園，一堆在傳統五星級酒店裡無法體驗到的娛樂設施！這麼一家有個性、超會玩的酒店，它的摩登時尚背後有著對一段城市記憶的延續。

by 阿四

主樓和配樓都是擁有歷史意義的建築。在80年代末90年代初期，是建築逐步繁榮的標誌點，也是中國建築師創作靈感再次被喚醒的一個階段，因而在這個時期，大批有著時代意義的作品應運而生，酒店的主樓建築——原華東電力大樓，就是其中之一。即便在當下來看，大樓的設計意味著超前與創新不同於外灘整體新古典主義的風格，呈斜角45度面向南京東路，斜向立面鑲嵌著凸出的三角窗，整體簡約的線條搭配高低錯落的窗戶……從建築的外輪廓、獨特的頂部造型到三角

窗以

及建築色彩，在酒店入駐後的改造中都被完全保留了下來。

主樓與配樓在形式改造餘地很「少」，最「多」的形態改變發生在兩者的連接體上。主樓與配樓在形式改造餘地很「少」，最「多」的形態改變發生在兩者的連接體上。 

 奢華，且內外兼修，是尚未揭開面紗的上海寶格麗酒店給我們的印象。

典雅的客房、坐擁璀璨景緻的頂層義大利餐廳，優雅別緻的頂層酒吧、風格時尚的露台……充滿現代感的風格之餘，毗鄰酒店大樓的上海總商會舊址，帶著歷史煥潮顏的特別味道。

始建於1916年的歷史建築，如今經由整修與翻新，保留了當時的裝飾風格，原木木板、雕刻百葉窗以及舊時的壁爐，曾經的顯赫過往得以用新面貌再現。建築的部分將變身為酒店的高級中餐廳。菜肴以高級粵菜為主，搭配特色本幫菜，也提供私人包廂。二層480平米的寶格麗宴會廳，最多可以容納600人舉辦雞尾酒派對。未來隨著上海寶格麗酒店的開幕，這裡也將成為城中又一時尚、社交活動的熱門舉辦地。

- 鏞舍和素凱泰酒店開業，也讓大家將目光再次聚焦到興業太古匯，這一帶來摩登、時尚、奢華住宿體驗的商圈曾是上海規模最大的石庫門裡弄之一——大中里。

- 去年開業的上海建業里嘉佩樂酒店，不僅是上海唯一的全別墅式城市度假村，更坐擁上海衡山路-復興路歷史文化風貌區內現存最大的石庫門建築群。這些「石庫門」建築經過精心修復，結合了傳統的上海風格和西方的建築風格（於19世紀60年首現於上海）。

- 長壽路600號，是承載著一代上海人記憶的燎原電影院，曾經創下過很多輝煌的記錄，於1994年結束它的「使命」。伴隨著安曼納酒店及度假村在中國打造全新品牌——上海安曼納卓悅酒店的正式揭幕，這裡正煥然一新，將帶動商圈升級。30層高的全新國際五星級酒店擁有明亮時尚的全玻璃幕牆建築設計。

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