夏季吃泥鰍的好季節，吃泥鰍真的養生嗎？對人有什麼好處？

夏季吃泥鰍的好季節，吃泥鰍真的養生嗎？對人有什麼好處？

說到泥鰍可能很多人還不認識，生活在農村的孩子大多數都知道，泥鰍是生長在土地里的，非常的靈活，一般很難捉到，但是泥鰍卻是我們餐桌上的一道美味，泥鰍挂面就是最有名的美食之一，那麼，泥鰍對人有什麼好處？下面我們就一起來了解一下。

泥鰍可以醒酒，經常有應酬喝酒的人，要多吃泥鰍，泥鰍可以減少酒精對肝臟的傷害。泥鰍中還含有大量的微量元素，如鈣以及磷等。兒童吃些泥鰍可以預防小兒軟骨病、佝僂病。泥鰍特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用，因為它有助於生長發育。泥鰍能適宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放療化療後、急慢性肝炎及黃疸之人食用，尤其是急性黃疽型肝炎更適宜，可促進黃疽和轉氨酶下降。

與泥鰍補陽作用相齊名的還有南瓜子油、丹芝粉等。南瓜子油含有豐富的不飽和脂肪酸和磷脂、谷固醇、維生素等。另外南瓜籽油中還含有一種特殊的南瓜素，這是一種植物甾醇類物質，也是南瓜籽中有利於治療前列腺問題的重要成分，能緩解前列腺的初期腫脹，因此歐美男性不僅前列腺問題比較少，而且性能力也比較強，這和他們注重用南瓜籽或者南瓜籽油來保健有很大的關係。每天食用5ml~10ml南瓜籽油，一個月就會緩解前列腺問題。

泥鰍與黃瓜一同食用，會不利於營養物質的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。泥鰍性溫補，而蟹藥性冷利，二者功能相反，若同時食用會引起中毒現象。泥鰍有補中益氣、祛除濕邪、解酒等作用。但不宜與狗肉同食，否則易導致陰虛火盛。

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