山核桃優質豐產栽培管理技術
山核桃優質豐產栽培管理技術
1 山核桃的適生環境
山核桃適宜種植在海拔200-700m的背風中坡區域，其土壤以石灰岩發育的黑色石灰土最佳，其次是山地黃壤。宜選擇光照條件好，雨量充足，溫度適宜，土壤深厚、肥沃、排灌條件好的地段栽植。
山核桃的根系較長，因此在發展山核桃區域，應選擇土層深厚疏鬆的土壤，這樣有利於根系的發育，促使山核桃生長。從山核桃林地的調查來看，高產山核桃林的土壤呈現一定的微酸性，少部分地區的土壤接近中性，因此應該選擇在微酸性至中性的土壤進行栽植，不僅有利於山核桃生長，還可以促進山核桃產量的提高。
山核桃比較耐土壤瘠薄，但耐乾旱能力較弱。山核桃在生長季節若水分充足，不僅果實產量大，產果的品質也高。若在夏季出現長時間旱情，會造成山核桃生理落果，造成成片山核桃枯梢焦葉，大量落果減產。山核桃在開花這段時間對氣候的影響非常敏感，開花時期若遇到溫度溫度突然降低，或者出現連續陰雨的天氣，則造成大量落花，而引起當年山核桃的減產。
山核桃是風媒花植物，風量較小時有利於其花粉授粉，但大風極易把嫩葉吹乾，影響樹體的生長和產量，同時劇烈的狂風還會吹掉山核桃果實，對產量影響很大。因此，山核桃宜栽植在山窪或山谷，不僅有利於傳播花粉，還能阻擋大風對山核桃的損害。
山核桃對光照要求不是十分嚴格，一般中性偏陰的光線對其生長有利，在山區最適海拔以200-700m為宜，對不同海拔的山核桃調查表明，山核桃在海拔500-900m，其生長旺盛、發育正常，而且抵抗力強，不容易滋生病蟲害，山核桃果產量高，品質好。而海拔低於200m的區域山核桃的病蟲害發生嚴重，而且其生長受到一定的影響；海拔高於l200m，山核桃的發育不良，產量很低。同時在緯度越低的區域，山核桃垂直分布越高。
山核桃適宜生長在背風的區域，在同一海拔高度，因不同地形差異，就造成小氣候的不同，影響其生長與結果。海拔較低的丘陵地帶，光照較強，溫度較高，發展山核桃的最主要限制因子是高溫和乾旱，以栽植在陰坡或半陰坡為宜。而高海拔區域，由於受濕度大，溫度較低的影響，山核桃以栽植在陽坡為好。
2 主要栽培措施
2.1 適地適樹
栽植前應調查寧國市山核桃的自然分布和生長結果，只有這樣才可以進行適地適樹選擇適宜的栽植地點，首先應選擇在山谷背風，降雨量達，光照強，溫濕度適宜的地段。並且山核桃對土壤的要求較強，要求土壤的土層深厚，表土疏鬆，心土較緊實，土壤肥沃、透水性強，保水、保肥性好的微酸性土壤。在降雨量較少的區域，應選擇土層較為深厚的土壤造林。
2.2 良種選擇
山核桃母種對於良種的培育非常重要，良種培育前採用母種進行播種育苗，因此對於母種的的選擇較為嚴格，選擇長勢旺盛、無病蟲害發生、冠型好、單株產量高、果核大且飽滿、抗性強等優良特性的壯齡樹。母樹種子採收期應比正常用果延遲一周以上。果實採收後，連果蒲攤放通風良好的室內，待10月中旬後在林間播種。
2.3 栽植技術
栽植前進行整地，整地優先選用帶狀或塊狀方式。帶狀整地一般適用於坡度較大的山地；栽植地的坡度比較緩的，宜採用塊狀方式整地，提高林地利用率，一般栽植規格為1×1m。為促進初栽植苗木成活，應保留周圍雜草、灌木，起到遮蔭的作用。同時定植穴挖稍深，以便根系伸展，提高苗木成活率。此外栽植密度對山核桃有較大影響，山核桃應適當稀植，在栽植初期，控制在450-600株/hm2密度，最終成林後，保持300-450株/hm2，達到優質豐產的目的。
2.4 水肥管理
2.4.1 除草、施肥
除草可減少山核桃林間雜草生長過程中，對其水分和營養的競爭，可以明顯提高產量和質量。由於除草劑對土壤及環境會造成一定影響，因此，提倡採用人工除草，可結合中耕進行除草。在草量太大，人工除草不便時，可適當選用無公害化學藥劑除草。
山核桃施肥應以氮肥和磷肥為主。分別在開花前和落果後進行施肥，以促進花芽分化和果實發育，提高結果量。山核桃施肥應多施有機肥、生物肥，少施化肥。施肥能減小山核桃大小年，保持高產穩產，還能提高山核桃的品質。根據山核桃長勢情況，在山核桃樹根部四周開環狀溝，適當均撒施尿素、複合肥或深埋基肥，然後進行復土。
2.4.2 水分管理
山核桃對水分要求較高，既怕長期乾旱，又怕土壤積水，土壤含水量的多少對山核桃的生長發育影響很大，水分過多易造成山核桃的生長結實不利，而根部長時間浸泡在水裡會引起樹體死亡，林間調查表明，山核桃在排水良好的土壤中生長，其樹冠大、產量高、品質好；而長時間乾旱也會引起山核桃生長不良，果實提起脫落，甚至導致樹木死亡。因此，應根據土壤水分狀況，及時做好山核桃澆水和排水。
2.4.3 間作
據調查，間作對山核桃的影響顯著。山核桃生長較為緩慢，一般需要20年才能進入盛果期，同時幼樹較喜陰，套種可有效阻擋強光，改善夏季土壤乾旱。可在山核桃剛栽植幾年，樹體較小時，在林間空閑地方栽植玉米、豆類、茶葉等經濟作物，增加套種農作物的收益。
2.5 整形修剪
整形修剪對山核桃生長及產量影響較大，修剪的好壞對山核桃生長和第二年產量有較大影響。首先修剪外圍擁擠的交叉枝和重疊枝，要重點剪除細弱枝和病蟲枝，對內膛徒長枝進行疏間。以後每年不定期進行過多大枝的疏除，一般修剪量應控制在總枝量的25%左右。
2.6 保花保果
在山核桃花期與幼果期，常會引起授粉未成功或果實提前脫落，而使用化學藥劑和外源激素進行噴洒與塗干處理，能明顯提高山核桃的座果率。使用的藥劑在果實生長期，使用濃度稍低，在生長後期可適當提高施用濃度，可有效保果座果。同時在山核桃雌花盛開高峰期，特別是長時間陰雨天可進行人工輔助授粉，也能顯著提高山核桃座果率。
2.7 採收
應在9月下旬，即白露過後一周左右採收，此時山核桃已基本達到生理成熟，外果皮變黃褐色，果實開始脫落。採收山核桃要注意人身安全，同時採收時要注意不要損傷枝芽，以免影響第二年山核桃產量。同時可選用催落劑收穫山核桃，噴洒乙烯利是目前較為理想的催落山核桃果的方法，常使用濃度為30萬mg/㎏的乙烯利噴洒山核桃果。
2.8 病蟲害防治
山核桃蟲害主要有食葉害蟲和蛀干害蟲。其中食葉害蟲主要有山核桃刻蚜、山核桃舟蛾、綠刺蛾等，蛀干害蟲主要有雲斑天牛、桑天牛、咖啡木蠹蛾等。食葉害蟲若嚴重發生，可將山核桃葉片取食殆盡，造成樹勢衰弱，山核桃產量減少，並滋生病害發生；蛀干害蟲對山核桃的危害更大，可造成枝條幹枯死亡，易風折，若發生嚴重甚至引起整株死亡。在本地發生嚴重且常見的山核桃病害有山核桃潰瘍病、枝枯病、葉枯病等。山核桃病害對山核桃的危害造成的損失最大，發生面積廣，危害嚴重，導致樹木結果幾年即發生死亡。
山核桃的病蟲害防治應該實行預防為主的策略。採取適地適樹的方式，選擇適合其生長的立地栽植環境栽植山核桃，不可盲目擴大山核桃栽植面積，合理控制水肥，自然形成大小年，增強樹木長勢，提高其抗逆性，增強山核桃抵抗病蟲害能力。對發生嚴重的病蟲害要及時採用無公害藥劑進行及時防控，避免損失進一步擴大。
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