廣東人為什麼只覺得廣東菜好吃？

廣東人為什麼覺得廣東菜好吃？

很多人都認為自己的家鄉菜好吃，因為從小吃到大，口味早就適應了家鄉的味道。

還有自己對家鄉的熱愛和自豪感。因為對這片土地愛得深沉。

我也喜歡吃川菜，湘菜，外面的各種菜系，不管是高檔餐廳還是路邊攤。

就算再好吃，我還是覺得比不上爸爸媽媽做的好吃。

我們家吃飯清淡，爸媽總認為外面吃的除了不衛生，調料多，做法還很上火。

說一下，平時吃的又好吃又清淡的菜：

蔥油雞

蔥油雞的做法簡單，味道咸香多汁，肉質非常滑嫩。將蒸好的雞肉碼好造型，淋上蔥油就會看上去棒棒的。

蔥油雞不僅美味可口,肉質鮮嫩,而且具有豐富的營養。

各式老火湯

廣東人傳承數千年的食補養生秘方，慢火煲煮的老火靚湯，火候足，時間長，既有葯補之效，又有入口之甘甜。各位漂泊在外的廣東人，一定會很懷念媽媽煲的老火靚湯，廣東女人基本都會煲老火湯，我認為只要是老火湯，都很好喝！

清蒸魚

清蒸，最大限度的保留了魚的鮮美。清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美。

清蒸魚符合現代的生活理念，少油、低鹽。沒有油煙的熏烤，基本上是純天然的，是健康飲食。

豆豉蒸排骨

排骨滑嫩脫骨，咬上去肉卻是脆而不爛的。

這道特色菜，豆豉蒸排骨，色 香 味一應俱全，剛蒸出來看著都能流口水，口感：瘦而不柴，肉香味十足！

當然在家不只是吃這些蒸啊，煮的。

還有脆皮叉燒啊。叉燒超級好吃！

廣東的叉燒大家應該很熟悉，而一般的叉燒是口感稍硬的，而脆皮叉燒的特色就在於表金黃，有種燒豬的皮脆感。脆皮叉燒肉質中，嫩滑到適中，外層是皮爽脆的，外面脆，內部入口即化。總之就是超級無敵好吃。

廣東人為什麼覺得廣東菜好吃？

因為的確是真的很好吃啊！

其次就是因為情懷。因為愛這片土地愛得深沉！

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