營養師教你 | 挑好的牛奶必須要知道的事。

大家都知道牛奶的營養價值高，但是因為各種廣告噱頭等，市面上的牛奶品種繁多且賣點誇張，我們要才能如何透過泡沫看本質呢？

選擇牛奶不光是看品牌，還要看很多方面，今天就教大家如何選擇品質比較好的牛奶：

1、看配料表

建議

配料表中只有生牛乳

2、蛋白質含量

建議選擇

蛋白質的NRV%比上能量的NRV% 

≥2

數值越高，證明蛋白質含量越高。如下圖，該牛奶的蛋白質含量是比較高的：

3、看保質期

一來，保質期較長的牛奶一般都經過了高溫殺菌，有部分營養會被破壞。而新鮮的牛奶是低溫殺菌，營養保存較好，但保質期都不長。一般

新鮮牛奶保質期在7-15天，要注意冷藏保存

二來，有些消費者喜歡購買一些搞促銷或者突然贈送很多額外物品的牛奶，這時候大家一定要注意是否臨近保質期了。大家一定要考慮清楚在保質期內是否能喝完，其次，臨近保質期的牛奶其中營養物質含量會稍微低一些，大家可以綜合考慮，選擇是否購買。

4、個體需求

牛奶的選擇也要根據自己的實際需求的。

如有些肥胖或者血脂高的人群可能適合

低脂／脫脂

零乳糖

5、都符合以上，選擇大品牌

在如上四點要求都符合的情況下，盡量選擇大品牌。因為普遍大品牌的牛奶在質量、衛生上還是有保障的。

最後，希望大家都會在價格合適的基礎上選擇更優質的牛奶。

願每個糖友都吃好睡好血糖好哦！

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