西瓜皮也能做出一道美食，很多人都不知道吧？

夏天到了，很多人都喜歡買西瓜回家吃，消暑解渴，吃完西瓜肉都把西瓜皮直接扔掉，很多人都不知道西瓜皮還可以吃，而且還可以做出一道美味的菜，下面小編就教大家用西瓜皮做一道美食！

在吃西瓜前先把西瓜外表那層青色的表皮刨掉，然後切開西瓜，把紅色的瓜肉切好裝盤拿去吃，留下西瓜皮備用。

吃完西瓜肉就開始做西瓜皮了，把它切成小條，放些鹽腌出多餘的水分。

腌好後就用涼水洗一下，再晾乾水備用。

辣椒和蔥切成小段，喜歡吃辣就多切些辣椒，鍋里放油，把辣椒和蔥放入炒出香味。

再把西瓜皮放入翻炒，加入少許鹽，炒至熟即可。

一道非常美味的炒西瓜皮就完成了。是不是非常簡單，大家都知道西瓜皮也能吃了吧，以後買西瓜再也不用浪費西瓜皮了，喜歡的下次買西瓜也可以試試！

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