冰淇淋的絕配，香脆可口，做法簡單又美味，好吃停不下來！

小編最愛吃冰淇淋，因為冰淇淋口味多，而且涼爽香甜，吃一口，就覺得渾身涼風嗖嗖的，很是舒服。但對於冰淇淋小編還是最愛吃甜筒冰淇淋，小編感覺甜筒要比冰淇淋更有味道，甜筒包裹著冰淇淋，就像粽子一樣，粽葉包裹著糯米，但粽葉是不能吃的。不同口味的冰淇淋甜筒味道有不一樣，巧克力味的冰淇淋甜筒就是巧克力做成的，吃起來香脆可口，帶有巧克力的味道，好吃極了。草莓冰淇淋的甜筒就帶有草莓的味道，因為冰淇淋長時間放在甜筒裡面，冰淇淋水分自然而然的流入甜筒裡面，所以甜筒吃起來就會有冰淇淋的口味。小時候吃的冰淇淋是又大又便宜，將外包裝撕掉，將冰淇淋吃到與甜筒一齊，然後將冰淇淋和甜筒一齊咬，那感覺真的是無法用語言來表達，要是非要說，那就是一個字：「爽！」現在的很多麵包店或者自助餐都有冰淇淋機，甜筒也是現做的。曾經在一個麵包店買冰淇淋，他們家的甜筒就是現做的，然後拿一個灌入冰淇淋，甜筒外酥里軟，很是好吃。小編今天就教大家來做甜筒。

材料：

黃油30克，蛋白35克，糖粉35克，低筋粉50克，鹽適量。

做法：

1、將黃油放入盆中，隔水加熱軟化，然後取下來用打蛋器打發，再放入糖粉和鹽，攪拌均勻；

2、分層放入蛋白，用攪蛋器攪打至糊狀，然後將低筋粉倒入網篩，篩到黃油裡面攪拌均勻，攪拌成麵糊；

3、將蛋卷模通電預熱，然後倒入一麵糊在中間，平攤均勻，烤制兩面金黃，然後趁熱用圓錐捲成圓筒定型，冷卻後就可以裝冰淇淋了。

做甜筒的時候，火候不要太大，容易烤糊，一定定型後再拿下來，否則會容易的撒開。麵糊不要倒太多，不容易烤熟，也不容易做成型。

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