香醋為新一代超級食品，消炎減肥降血糖，對2型糖尿病患者很有益

【香醋的健康益處是什麼?】香醋是一種很受歡迎的配料，包括沙拉醬、腌料和其他許多食物。它有一種獨特的味道。一些研究表明，香醋有額外的健康益處，從改善一個人的膚色到降低膽固醇，並且幫助減肥。在這篇文章中，我們研究了香醋的潛在健康益處以及可能給他們帶來體重的科學研究。

1．改善皮膚健康

香醋含有抗菌化合物、醋酸和抗氧化劑。隨著時間的推移，這些成分可能有助於改善一個人的膚色。其他的清醋已被局部應用於皮膚，以幫助清除痤瘡。香醋可以引起污漬，但不能直接塗抹在皮膚上。

2．降低血糖

研究表明，這種流行的沙拉調味料對健康有益。香醋有助於調節血糖，可以作為一餐的一部分。一篇研究醋的科學效果的綜述發現，香醋在食用後會產生抗血糖的作用，這意味著一餐後，人的血糖會急劇下降。研究表明，食醋有助於在飯後5小時內形成血糖高原。

3．促進健康的消化

醋酸是香醋中的活性化合物，這種酸含有有助於消化的益生菌菌株。在醋酸中發現的益生菌可以促進良好的腸道健康和消化，同時支持整體免疫功能。

4．降低膽固醇

香醋有助於降低膽固醇。香醋中的抗氧化劑有助於阻止體內有害細胞的分泌，從而提高膽固醇水平。一項研究表明，在食用含有高膽固醇的兔子時，搭配香脂醋有助於降低或維持已經很低的膽固醇水平。

5．減肥

香醋里的益生菌也能讓人產生飽腹感，一些研究表明，當人們在早餐中加入醋時，他們可能會消耗更少的熱量。

6．治療傷口

香醋已被使用多年來幫助治療傷口。研究表明，香醋具有抗真菌、抗病毒、抗菌等特性。然而，這些說法並沒有得到很好的研究。

7．降低高血壓

一項研究，再次用大鼠做實驗，確定香醋可以幫助降低血壓。這項研究表明，經常在食物中加入香醋有助於降低血壓。如果用醋取代脂肪含量高的食物，如黃油和油，從而降低他們所攝入的脂肪總量，也是正確的。

8．緩解胸悶

有些人用香醋來治療胸悶。要做到這一點，可以加幾滴醋到蒸騰的水裡，在蒸氣中呼吸。

9．減少胃酸倒流

人們可以嘗試用香脂醋來減少胃酸倒流或胃灼熱。這種療法可能並不能對所有人都起作用，

不過可以姑且一試。

10．促進血液循環

香醋是從葡萄中提取的。研究發現，葡萄可以防止血小板聚集在血管中，從而有助於預防心臟疾病。香醋也含有多酚。研究人員正在研究多酚如何幫助血液循環，但目前尚無定論。

使用香醋是沒有什麼風險的，除非過敏，否則一般都是安全的。可能的風險包括:吃太多會讓胃不舒服。應該將攝入量限制在2湯匙或更少，因為過量會導致胃部不適和其他問題。還應該注意香醋的標籤，真正的香醋可能很貴，但不含添加糖。其他品牌可能含有更多的糖，以配合香醋的味道。

總結

香醋通常會安全的添加到食物中，它含有非常少的卡路里，含糖量低，不含脂肪。此外，香醋還有幾個潛在的健康益處。雖然還需要更多的研究來了解這些好處，但是可以讓香醋成為健康飲食的一部分。（Heather_z727 208641）

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