別以為吃肉才會胖，這3種食物，也是肥胖的「主謀」
大多數人為了保持完美的身材，日常將蔬菜和水果作為主食是很重要的。要想健康減肥，不去吃減肥產品，不去使用所謂的減肥妙招。在飲食上就需要多加註意，因此，蔬菜、水果對於想要保持身材的多數人來說就顯得至關重要了。但是，如果蔬菜沒有吃對的話，也會很容易導致發胖的。
大多使人發胖的主要因素是食物中所含的脂肪和食物所帶來的熱量，對於蔬菜來說，熱量較高的食物一般是以澱粉類為主，比如說土豆、蓮藕等等。土豆、蓮藕中所含有的營養價值成分高，澱粉含量重，自然的熱量也相對較高。食用一百克的土豆將會攝入169的熱量，需要運動176分鐘才能消耗完畢。
大多數人心目中食用熱量較高的主食一般是米飯、麵條、包子、饅頭等看起來澱粉含量的食物，卻恰恰忘記了蔬菜等其他食物中所包含的澱粉。除了上述所說的土豆、蓮藕之外，還有其他被多數人所忘記的假的蔬菜，真的主食類食物。比如說：
1.玉米
玉米可以被稱作蔬菜中的澱粉之王，一根玉米其中包含的碳水化合物含量達到十六克，減肥的人就知道，十六克的碳水化合物需要持續運動半個小時以上才能消耗完，相當於一碗米飯的熱量。除了玉米，還有小米、紅米、燕麥等穀物類的食物也應減少食用。
2.豌豆
豌豆在大多人心目當中是屬於蔬菜類，認為吃豌豆不會致胖，多數想要保持身材的朋友也常常將豌豆作為主食食用。其實，豌豆所包含的熱量也不低，一大碗豌豆可以產生165kg的熱量。類似於豌豆這樣的雜豆類還有黃豆、綠豆、紅豆、黑豆和蠶豆，這些豆類不僅產生的熱量高，其含有的營養價值也很高。如果特別愛吃豆類同時也不可以攝入太多的熱量，可以將豆子打磨成豆漿，減緩蛋白質的吸收，防止發胖。
3.山藥
山藥的營養價值是所公認的，多數人常將山藥做煲湯食用。山藥作為蔬菜類食物其包含的糖分也不少，它也可以包括在作為主食的澱粉蔬菜類。
吃，在生活中是一門學問，更算的上是一門技術。把食物中的營養價值發揮的淋漓盡致，將食物發揮其應有的價值是很重要的。
