豬身上的這個東西，不懂的人會扔掉，花2元錢可以做一大鍋，老公現在喝酒少不了它！

鍋里放水，放入豬皮焯水，水開後，撈出瀝干。

然後用刀刮掉豬皮上的肥肉，豬皮的表面也要刮一下。

然後將豬皮切成絲。

鍋里放水，放入豬皮，煮爛。

放入碗里備用。

鍋里放水，薑片，生抽，香葉，桂皮，草果，八角，蔥結，醬油，白鬍椒粉，鹽和白糖。再加點料酒，燒出香味後，撈出配料。

倒入豬皮，燒開後，再煮一小會。撈出後，放入容器中。

放入冰箱中冷藏起來就可以了。

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