原來我們都「誤會」了脂肪——來聽聽脂肪的自白

親愛的主人：

我是你很討厭的——脂肪。

每次你都會一邊憤怒的拍著腰間的 「游泳圈」一邊大喊：「為什麼要有脂肪這麼丑的東西！」聽到你這麼說，我的家族們都傷心極了。

我知道我們看起來又胖又丑，還和很多疾病有關係，可實際上我們並不都很可怕，我們存在的初衷是為了保護人體的健康。

其實，我並不是你想像的那樣一無是處。

我有兩種類型：棕色脂肪和白色脂肪

在醫學上，我們被稱為「脂肪組織」，由大量成群的脂肪細胞構成；根據分布和作用，我們又被分成棕色脂肪和白色脂肪，棕色脂肪被稱為「好脂肪」，白色脂肪被稱為「壞脂肪」。

棕色脂肪：我能幫你禦寒

棕色脂肪通過燃燒白色脂肪產生熱量。

嬰兒的體溫調節中樞未發育成熟，而室溫又遠低於母體溫度，所以需要棕色脂肪組織來產熱，從而維持體溫。

隨著年齡的增加，棕色脂肪會慢慢變為白色脂肪，因此成人身上的棕色脂肪含量非常少，僅存在於頸部、肩膀和背部，但就這一點點，也可以幫助你燃燒白色脂肪、減肥和抵禦嚴寒。

成人棕色脂肪的分布

白色脂肪：我是你的能量倉庫

我們白色脂肪細胞內都包裹著脂肪滴，其中主要是甘油三酯和膽固醇。

在生長發育階段，我們增加細胞數量儲存能量。成年以後，細胞數量不會再變化，而是會增大容量去儲存能量。

當人體能量不足時，脂肪滴就會被動員、分解，以產生能量。

圖：不同生長階段，脂肪組織通過數量增加或體積增大來儲存能量

當我們已經大到無法儲存更多時，甘油三酯和膽固醇就會遊離在血液中，引起血液粘稠度增加，並且容易沉積在血管內。

人體許多重要部位的血管都十分狹窄，一旦堵塞就會產生嚴重的後果，比如冠狀動脈狹窄、堵塞引起的冠心病，或腦內小血管疾病（腦梗）。

白色脂肪和棕色脂肪都有大用處

緩衝、支撐和保溫的作用

我們像「被子」一樣包裹住了人的全身和重要臟器，這樣能緩衝外力，以免骨骼和重要臟器受到很小的撞擊就損傷。

其次，體內一些臟器也需要我們支撐，把它們固定在正常位置，不會隨著體位改變而晃動。

還有，讓您在寒冷時也能夠保存體溫。

調節血糖及其他生理功能

我們還可以自主分泌一些激素和因子，統稱為

脂肪因子

●瘦素——控制食慾，降低體重

瘦素是第一種被發現的脂肪因子。

瘦素作用於食慾中樞，能抑制食慾從而降低體重；作用於肌肉，刺激胰島素敏感性的增加，緩解胰島素抵抗，調節血糖；另外它還能幫助啟動青春期，建立月經周期呢。

●脂聯素——保護心臟，調節血糖

脂聯素可以保護心肌，預防由於病理的血壓、血糖狀態對心臟帶來的損傷；也可以在一定程度上控制體重、降低血糖，沒想到吧。

棕色脂肪的額外貢獻

——消耗熱量，降低體重

成年人體內殘存的棕色脂肪數量因人而異。這就是有些人終日「胡吃海塞」卻可以不費吹灰之力保持苗條身材，而有些人長年奮戰在「減肥一線」卻不見成效的主要原因。

很多科學家都希望能激發更多棕色脂肪來控制體重，比如促進白色脂肪向棕色脂肪轉化，或者通過寒冷刺激使棕色脂肪增加。英國棕色脂肪專家阿倫·賽普里斯博士說過：「

人體內最多可以激發出約85克棕色脂肪。這些棕色脂肪可以幫助人體每天多消耗400至500千卡熱量」，相當於劇烈運動1.5小時左右。

親愛的主人，你看我並非一無是處。

亞洲成年女性的正常體脂率是20-25%，男性的正常體脂率是15-18%。

所以，維持體脂在一個正常範圍才可以發揮脂肪更多的益處哦。

我很醜，可我很溫柔~

本文作者：玉無瑕

責任排版：馮瑞芝

審稿專家：李梅博士，天津醫科大學眼科醫院內科主任，天津內分泌學會副主任委員

圖片來源：網路，侵刪

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