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他們用花店+餐廳的模式,證明「吃花酒」才是人生最高快樂

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只要看到花,心情就會好起來。愛花的人說:「植物中蘊含著宇宙的秘密」。

現在的店鋪要提升顏值,最簡單有效的方法就是「增加綠植」。身處花園般的環境,與可愛的花兒交換眼神,真的有種戀愛似的快樂,毛毛躁躁的情緒可以瞬間飛走。

還有一些店,把「花」和「吃」兩件美好事物組合在一起,想要把治癒效果發揮到極致。一起來看看,鮮花+美食,究竟可以溫柔成什麼樣~

北京 - tomacado花廚

以花襯菜的鮮花餐廳

tomacado花廚創始人Karen的故事,我們曾經在《引得無數同行學習的鮮花餐廳》一文里寫過。如今她又在王府中環開了新店,同樣生意火爆,一到飯點,門口總是聚集了痴痴等位的人。

一入店內,就像是走進了百花深處。到處都是新鮮花材點綴,吃飯聊天的間隙,忍不住抬頭賞花,感受美好事物帶來的內心悸動。

餐廳提倡清新自然、精緻健康理念,菜單上很多健康減脂菜,味道卻很可口。招牌「花廚彩虹卷」幾乎是每桌必點,「藍蝴蝶」美得簡直想要給它拍小視頻……每道菜每杯飲品都有鮮花點綴,再加上新鮮清爽的食物味道,像是把春天吃進了肚子里,透過胃感受到了大自然溫柔的治癒。

在這裡,你會注意到每個人都表情放鬆,開開心心的。鮮花與美食的雙重撫慰,大概就是城市追夢人疲憊過後的最佳解藥。

tomacado花廚(王府中環店)

地址:北京市王府井大街269號王府中環東座4層402號商鋪

上海 - FED吃花酒

花藝×餐廳×酒吧,承包一整天的快樂

FED吃花酒是在 July』s Flower 花店基礎上衍生出的花藝餐廳酒吧,名字也夠有趣直白,FED 是Flowers - Eats – Drinks,中文正好就是「吃花酒」。馬東也是FED 的合伙人之一哦。

餐廳位於幽靜的長樂路上,小小的入口不易被人發覺,走進去之後卻別有洞天。穿過一排鬱鬱蔥蔥的翠竹,步入網格錯落的玻璃花房,光線順著白色帷幔傾瀉而下,時間彷彿在這裡變慢了。

店裡各個小角落裡都有鮮花點綴,由專業團隊負責花藝陳列與日常維護,一小束瓶花也能搭配得搖曳生姿,借來生機與野趣。如果下午到店的話,很可能會碰見花藝師們在緊鑼密鼓地搭配新鮮花材。

餐廳的法國主廚 Frederic Quemin 有30年廚齡,擅長創作充滿新意的美味菜肴。菜品口感層次豐富,擺盤造型也十分唯美,配色上充滿視覺衝擊力。幾乎每道菜都有可食用的鮮花點綴,味覺享受的同時,感覺有一座春日花園在舌尖悄然綻放。

而當夜色漸深,餐廳深處的酒廊就開始釋放神秘魅力,而享受了美食之後,正適合小酌一杯。美食美景,小酒微醺,月色迷離的花酒夜,總是城市生活里的一道光。

FED吃花酒

地址:上海市長樂路918號

瀋陽 - 玲婧衚衕

甜品×鮮花的迷人組合

美好事物總是容易令人上癮,比如融合了花店與法式甜品的玲婧衚衕,總是讓顏控的姑娘們欲罷不能。這間網紅店在微博上擁有9W粉絲,也曾為林更新、李小璐、殷桃等許多明星定製翻糖蛋糕、甜品以及花藝。

甜品是這裡的重頭戲。一塊塊精緻的甜品,像寶石一樣在玻璃展櫃里閃爍光芒。 「一吻定情」擁有最性感紅唇造型,紅色淋面里藏著開心果覆盆子蛋糕;「喜鵲」上散落的羽毛,每一片都是用法芙娜巧克力手工雕刻而成;還有橙子、蜜桃、芒果造型的甜品,逼真得像是剛從樹上摘下來的,一勺挖下去,才現出柔軟而甜蜜的內芯。

同樣給人帶來幸福感的,還有店內繁花似錦的環境。入口處的花攤既是裝飾,也可以售賣,大簇大簇的溫柔色彩,還有空氣中淡淡的花香,讓繁忙的心情在這裡變得柔軟起來。

玲婧衚衕

地址:瀋陽和平區長白中路298號華潤幸福里南門

東莞 – NOUS

粉紅花盒裡的奇妙幻境

NOUS 是一間花藝餐廳,裝修以灰色和粉紅以主色調,在設計上獨樹一幟。

從街道上走過,你會看見一個粉紅色的盒子空間,金屬操作台上擺放著一束束新鮮花材,影影綽綽的,夢幻中帶著點神秘。這個花藝區域同時也是餐區向外看的背景,把店與外界划出界限,置身店中,猶如身處奇妙幻境。

餐廳部分的設計相當簡潔,灰色水磨石從牆上延伸到地面,金屬元素點綴在空間當中,彷彿在現實與虛幻中浮沉。

餐廳供應現代法餐,座位空間比較緊湊,氣氛比較輕鬆隨意,菜品色彩及造型都很清新。「輕法餐+花藝」的組合足夠新鮮,粉紅色的色調也吸引了無數少女心,這樣有個性有美感的「網紅」餐廳,請再給我來一打~

NOUS

地址:東莞市東城區天驕峰景B區

北京 - BOTANICA植物園餐廳

在熱帶叢林里吃西餐

在北京798藝術區,BOTANICA 植物園餐廳很容易就能吸引到路人的目光,門口的小花園奼紫嫣紅、色彩斑斕,而走進店內,處處都是蓬勃生機,超過2000株的植物瞬間讓你誤以為走進了熱帶叢林。

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BOTANICA 的野心是 「請大自然走進人的生活」,在氣候乾燥的北京,這樣的室內環境需要大量心思去維護。BOTANICA 店內到處都有自動噴水裝置,店員也會手拿花灑為植物補水,為每一株植物建立養護日誌,細心呵護,令它們保持健康水潤的模樣。

在這裡植物不僅僅是點綴,也融入進設計裝潢之中,起到劃分空間的作用。樓梯旁邊有鬱鬱蔥蔥植物牆,幾盆大型綠植組合成隔斷屏風,多肉與苔蘚種植在玻璃桌里,屋頂房梁下倒垂著鹿角蕨、豬籠草……俯仰之間都可以欣賞到植物姿態,感受自然綠意。

這裡的食物原料好烹飪專業,最舒服的是來這裡喝下午茶。可以慢慢地喝茶聊天吃點心,在這裡感受日光的變幻,在植物的陪伴下舒緩身心。

BOTANICA 植物園餐廳

地址:北京 751D·PARK A11樓

同場加映

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美麗的花花世界還沒有看夠?想開往期介紹過北京的「YUAN」、「北平花園」也都是「鮮花+美食」這種類型喔~

北京 -YUAN" mousse& flower

北京 -

北平花園

最後一起來聊聊吧:

哪一間「有花的店鋪」,

讓你感受到了放鬆和治癒?

—— The End ——

那些凝聚了創造力的好店與美物,

總能讓人感受到歡喜。


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