頂級扇貝打開全是肉，看廚師如何做成料理，瞬間覺得這樣不好吃

一提到頂級海鮮的話，很多人的腦海中都會出現各種各樣的高檔海鮮貨，像是大龍蝦、帝王蟹這些肯定就是非常想要吃的了，不過這些東西在我們國內買的話就會非常貴，去到國外就不一樣了，畢竟在外國的話有些地方是靠海，想要捕撈到這些還是挺容易的。

不過小黑今天就不說龍蝦這些了，咱們就說說這扇貝。平時一提到扇貝的話，一些人都會想到扇貝拿去燒烤是相當的好吃，但是在日本餐廳就不同了，放假沒事在家的時候就在網上看到了一個大廚處理一個頂級扇貝，這在平時可以說非常難見到了。

只見廚師用小刀從扇貝口中間切開之後就用水沖洗乾淨裡面的沙子，最後在取出一下扇貝的內臟洗乾淨之後，就可以把的扇貝肉給切成丁了，當這個扇貝肉在切的是還是覺得蠻誘人的，等到廚師把扇貝肉全都切完之後就放到扇貝殼上面。

稍微用火烤一下就可以吃了，不過吃的時候得擠上檸檬汁才行，可是看著這樣的一個吃法小黑倒是覺得跟日本的其他料理差不多，被這麼一處理瞬間覺得也不是那麼好吃了，也是覺得有點浪費的樣子，不知道你們是怎麼看的呢？

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