養肝等於養命，懂養生的人都在看這份「護肝秘籍」，快來看看吧

有一句話說得好：肝好，你才好。肝臟有不錯的解毒的作用，保證我們的身體不受毒素的侵襲，如果肝臟本身就「有毒」，而且解不了自己的毒素，還怎麼給身體排毒呢？所以，肝不好，百病叢生，給肝臟排毒，很有必要。

那怎樣去養肝，幾個小妙招分享給大家

1、吃胡蘿蔔柑橘

蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質、纖維等之間的相互作用產生的。綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆和柑橘類水果的預防作用最強。

2、多吃菌類食物

菌類食物不僅營養豐富,可提高人體免疫力,同時菌類中的多糖類物質對提高機體的免疫力,促進肝臟的健康具有很大的幫助.因此中醫建議可以適當多吃些菌類食物,比如木耳,香菇,蘑菇等食物都是不錯的選擇.

3、一天半斤青菜，補充維生素、礦物質

「青入肝」，補充青菜，能提供身體維生素和礦物質來提高肝臟功能，建議每天吃青菜半斤（即250g），實際上青菜並不多，多吃青菜少吃肉還能有效控制體重，同樣重量的青菜和肉，青菜比較占胃，而肉類反而還會增加胃部負擔、增加肝臟代謝更多蛋白質。

4、很多人吃養肝的西藥，但是大量服用西藥對肝腎是很大的負擔，所以更加推薦食療，枳椇子桑葚茶是著名醫書《太平聖惠方》中養肝的記載。

原料：枳椇子、桑葚、梔子、葛根、代代花各5克

製作方法：先把配料洗乾淨，再一起大火燒開5分鐘，之後改文火慢熬50分鐘，代茶飲用，每天飲用2-3次。也可以沖飲袋泡茶，開水燜泡5分鐘即可飲用。

對醒酒、養肝護肝、舒肝健脾、明目有很好的作用，注意：熬煮前處理好食材，要碾碎成小顆粒，更利於葯汁的滲出。

5、車前草淡竹葉茶

其製作方法為取淡竹葉20克、蒲公英10克、杏仁10克、車前草10克，加水煎煮30分鐘後，待溫涼後當茶飲用，每天一劑。此類藥茶屬於養肝祛脂類藥茶，主要適用於高脂血症及脂肪肝病人。

6、蒲公英人蔘茶

取蒲公英10克、槐花5克、黃芥子5克、人蔘2克，一起煎煮1小時後，過濾湯汁飲用。大量的科學研究都指出，此茶能降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。沖泡方法對口味的影響也很大。最好選擇紫砂壺，煮水時不宜過度沸騰，這樣不會影響茶葉的活性。

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