水稻田裡一種「惡性雜草」，農民深惡痛絕，如今卻有人用它致富

在農村裡，最常見的東西就是野草了，不管是野外、山林等陸地上，還是水田、湖泊等水裡，都能見到各種各樣的野草，對於這些野草，農民朋友也是褒貶不一，比如魚腥草，因為它會散發出奇異的氣味，讓許多人討厭，但是它又是一種很好的野菜，也讓許多人喜愛。所以不管是什麼樣的野草，都是有兩面性的，下面筆者就介紹這麼一種野草，曾經就是讓農民朋友深惡痛絕的「惡性雜草」，但是如今卻有農民朋友用它致富。

這種野草是一種水生野草，說起來也是非常常見的一種野草了，只要是釣過魚的朋友，基本上都在江河湖泊里見過，不過很多朋友卻叫不上名字來，這種水生野草就是「菹草」。在農村裡，農民朋友也把這種野草叫做蝦藻、蝦草、麥黃草、蟹草等。

菹草最喜歡生長的地方就是池塘、湖泊、溪流中、水溝及水稻田裡，而且是一種多年生的水生野草。說起這菹草，筆者記得在曾經還一度被認為是水稻田裡的「惡性雜草」，許多農民朋友都對它深惡痛絕。

筆者記得所生活的村裡就發生過這樣的事情，種過水稻的農民朋友應該都知道，在水稻下苗以後，都會從附近的水渠或是水塘里抽水過來灌溉水稻田，這時候往往會把菹草的種子、根狀莖及芽苞都給抽過來了。

菹草的種子、根莖及芽苞在正常情況下，可繁殖迅速，而且菹草的葉片密集，通常葉片基部肥厚寬大，邊緣常有銳齒，芽苞脫落後沉於水底又可以繁殖，這樣會造成菹草大量繁殖，不僅會搶食農作物的營養物質，還會迫害農作物，導致農作物減產。因此許多種植水稻的農民朋友對菹草可是深惡痛絕。

不過雖然菹草對水稻田裡的農作物傷害很大，但是從另一方面來講，菹草也是一種很好的野草，因為它是魚類最喜歡的飼料之一，特別是草魚、團頭魴、長春鯿等魚類最喜食菹草，而菹草還可為水體提供大量的有機質和營養鹽類，促進浮游性餌料資源的大量增殖，有利於鯉魚、鯽魚、青魚等經濟魚類餌料資源的增殖，促進它們生長，提高產量，因此許多水產養殖戶的農民朋友就很喜愛菹草。

此外，菹草的嫩莖葉在如今還是一種上等的野菜，它的營養價值也是相當的豐富，其中每千克菹草含有維生素C281毫克，胡蘿蔔素550毫克，可見其價值。所以儘管菹草是水稻田裡的「惡性雜草」，但是不妨礙其他農民朋友對它的喜愛，如今在農村裡就有農民朋友專門種植菹草致富，據種植菹草的農民朋友介紹說，菹草繁殖力強、產量大、適應性很強，很好管理，而且一斤差多30元左右，也算是很不錯的了。

各位朋友，你們了解菹草嗎？你們吃過菹草嗎？歡迎留言交流哦

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