這種水果紅皮紅肉，古人稱它為「肝之果」，5月錯過它太可惜了

5月快過完了，各種時令水果接二連三地上市，想必大家都吃了不少水果，桃子、李子、櫻桃、杏子等水果不僅上市早，適當地吃點對身體很有好處。今天就來說一種自古以來就被譽為「肝之果」的水果，它里外都是血紅色，紅皮紅肉，營養成分高，對肝臟好，如今正是它上市的季節，有多少人吃過呢？

這種水果叫做「三華李」，是我國廣東三華鎮的特產，2010年入選國家地理標誌產品，是十分名貴的李子品種。三華李的最大特點是紅皮紅肉，切開後是紫紅色，果肉有蜂蜜味道，食之脆爽可口，單果重量在40克以上。三華李的表皮有一層白霜，這是它的果粉，可以連皮一起吃掉。另外它的果肉厚，可食部分多，核小，不僅可以鮮食，還能加工成果脯，質量是李子中的上等品。

三華李被譽為「肝之果」，唐代知名的「藥王」孫思邈，在《千金食治》中這樣描述它：「肝病宜食之」，認為它是養肝佳果。根據現代醫學分析，三華李中含有豐富的維生素B12，能促進血紅蛋白再生，具有養肝血、美容養顏之效。我國傳統的中醫學中，普遍認為李子性甘酸，具有清肝滌熱、助生津液、利於小便的作用，養肝、護肝可以一天吃幾顆李子。

三華李從五月開始上市，它的口感與其他李子相比，甘甜可口，幾乎沒有酸味，因此在市場上極受歡迎。5月早熟的三華李能賣到35元一斤，價格遠超其他水果，等到三華李大量上市的時候，價格也在18元一斤左右。正宗的三華李的批發價都在10元一斤左右，成了當地農民的致富果。

讀者朋友們，這種紅皮紅肉的水果您吃過嗎？5月看到了這種水果別錯過，要不然就太可惜了。

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