教你一種魚的新吃法，酸辣可口，營養豐富，魚肉更勁道！

大家都喜歡吃魚，含有豐富的蛋白質和礦物質，可以補充人體所需的營養，但是做不好就會很腥，今天教你一種做法，魚肉不腥，還酸辣可口，很勁道。

草魚去除內臟，洗乾淨，魚肉切片，魚頭和魚骨備用。

鍋里熱油，放入花椒，姜，蒜爆炒，放入泡菜，加入適量的水，魚頭，魚骨大火熬煮，滴入一滴料酒去除腥味，放入鹽提味。

湯開之後，放入魚片，加入味精煮熟即可，喜歡的朋友可以自己在家做做，口味酸辣，十分開胃。

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