自製盆栽比富貴竹還要美觀，關鍵是還能炒著吃！

生薑是廚房中非常常見的食材了，平時做菜的時候吃不了的生薑，放在那邊非常容易生芽，放久了還不新鮮，所以我們可以試著將發芽的生薑在家中盆栽一盆，用到的時候就可以挖點吃了。

家中有吃不完的生薑，最好是那種生芽的最好，不需要將整塊生薑埋到盆土中，只需要用刀將生芽的部分切下來，一個花盆中可以放上兩三個帶芽點的姜塊。

準備一個換盆，盆土選擇疏鬆、排水良好和肥沃的腐殖土，在裡面混入一點河沙和腐熟的糞肥，這樣能夠保證土壤肥力和良好的排水性。

將帶芽的生薑朝上擺放到盆土中，土壤覆蓋兩三厘米即可，澆透水保持土壤濕潤，然後放到光照充足的地方養護即可。剛開始的時候生薑生長比較緩慢，一般芽眼的葉片長出來之後，就生長的比較快了，這時候就需要經常給它噴水，保持盆土濕潤。

生薑盆栽是比較喜歡濕潤通風的環境中養護，而且將它養在窗檯或者陽台上，比一般的觀賞竹可美觀多了，現在種的話到了秋天就可以挖自己種的生薑吃了。

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