烘焙是個坑，入坑需謹慎
做烘焙工具真的是非常多，我就一直擁有著最基礎的工具。
不為什麼，可能家裡空間地方有限，也有可能加上自己技術不精，沒有必要那麼多專業的工具。真的是純基礎啦~大家可以根據自身情況買。
廚房電子稱
我這個是最便宜的（可能吧，沒去注意過），但是只能精準到1g，有的能精準到0.1g，建議是買精準到0.1g，但是買這中家裡平時做做也沒有影響很大的。
硅膠刮刀（這個我買三能中號的，恩之前用習慣小的，中個太大，不推薦）
這個是做蛋糕翻拌時必備，但是很多甜品也用的上，包括我自己平常炒房也會用，畢竟不會用鏟子，這個就是很好的幫手。
對了，不要覺得這個寫了硅膠不會斷，不要想太多，上面的把手會斷的，我第一次成功的泡芙的代價就是把第一個刮刀弄斷了。
麵粉篩網
左邊這個今年剛購入，做蛋糕比較推薦，直接按幾下把手就過篩完了，缺點是網比較大，所以要多過篩一兩次（我比較懶，一次解決，主要我麵粉也蠻細膩的）。——購入途徑：大神的淘寶店（Tinrry）
右邊這個，一開始學烘焙購入的，用途還蠻大的，偶爾做做甜品的，購入右邊這個就好啦，而且價格便宜，清洗液方便。
下面這個最小的，我通常用於過篩可可粉，抹茶粉，糖粉等撒在表面，還有過篩量少的液體。
總結：最經濟實惠的是購入右邊這個即可。
擀麵杖
擀麵杖我有兩個，一個是顏值版，給我侄女買的，不太好用，最實用的還是這個，順帶可以打人（開玩笑開玩笑）。
這個我基本用於擀雪媚娘的皮，其他沒有。不做雪媚娘的可以不購入哈。雖然不是很占空間。
不鏽鋼盆（家裡有的不需購買，但是有一點就是盆要高）
用於打發蛋清、奶油等用途，所以高一點不會四處濺。
還有就是用玻璃的，容易破，我做很多東西都怕破了。
手套（必備）
烤箱很燙的，安全第一！！
我沒換過，自己一段段時間洗洗，沒洗的很乾凈，不要介意哈。
烤箱溫度計
網上一堆，有的價格便宜有的貴，我買的是加上運費60+（堅信便宜沒好貨）現在我這個要80+（太貴了太貴了）
其實烤箱溫度計最好要兩個的，我比較懶，就一個，反正能熟就好，這個是用於控制烤箱溫度，切記烤箱溫度很有脾氣的，做蛋糕就一定要買這個哈~
蛋糕模具（6寸和8寸）
做戚風蛋糕的新手，一定不要買這種不沾的，相對來說不是很好，不是很推薦哈，我是買回來之後，發現是不沾的，蛋糕爬的沒有很高。——做蛋糕必買，慕斯等等都可以。就是新手不要買不沾的！！偶爾做做真的不要買七七八八的一對模具。
抹刀
兩個各有各的好處吧，我裱花和抹面都挺手殘的，不知道說啥。反正有總比沒有好。
鋸齒刀+分層器
上面這個刀用來切麵包蛋糕啥的
下面這個分層器，我用的不好，但是需要他來幫忙，不然更渣
裱花嘴的話，我剛開始買了非常便宜的，恩……天吶，完全不好用。
後面換了三能的裱花嘴，要裱花啥的，還是買點好的吧，真的最低買個三能六個包裝的就好了額。
裱花袋網上都有，我買的店鋪是「三個橙子」（好像好像）100個35元，關鍵質量很好，而且量多（質量非常好）。買過那種重複利用的裱花袋，雖然能洗吧，但是要用量大的時候，真的是不方便。而且我就偶爾做做蛋糕，一次性的還是最方便的。
好啦，最基礎的介紹完了，下周有空的話發木糠杯。我下周回福州外語外貿培訓兩天感覺到淡淡的憂傷，我明明在那四年了，工作還回去
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