愛上台州美食，不僅僅是因為這隻三黃雞

台州，位於浙江中部沿海，東部瀕臨廣闊的海洋，擁有著豐富的海產資源，因此海鮮便成了當地餐飲的特產。各種海鮮種類繁多，肉鮮味美，令遊客們饞涎欲滴。當然，台州的美食不僅僅只有海鮮，其中「八大」碗、三黃雞等也是遊客喜愛的美味菜肴。

仙居八大碗

仙居八大碗是浙江仙居農家地方招待賓朋的傳統菜肴，選材地道，製作考究，排列嚴謹，適用廣泛，是仙居傳統的經典美食。

農家民間為了討個吉利說法把吃飯用的四方桌為八仙桌 ，坐八客，食八菜（即采荷蓮子、湘子海參、鍾離翻碗肉、國舅泡鯗、洞賓大魚、鐵拐敲肉、仙姑肉皮泡、國老豆腐）因此尊稱為八大碗。主材分別是：蓮子(白扁豆)、海參、泡鯗(xiang)、大魚、翻碗肉、敲敲肉、大臉豆腐、肉皮泡。

麥蝦

麥蝦是浙江省台州市臨海市的傳統特色美食小吃之一。麥蝦是和刀削麵類似的一種麵食，先將麵粉加水調勻，然後用筷子將和好的面一條一條的削成條下入鍋中煮熟，最後依照個人的喜好加入各種綠色蔬菜，如蘿蔔絲、瓜藤條等，出鍋後一小坨一小坨，形狀如彎曲的大蝦，因此得名麥蝦。這道美食名字的由來是在舊社會形成的，舊社會麥蝦是窮苦人家吃的東西，而今已經變成了家家戶戶餐桌上的美味菜肴，其味之鮮美，其香之醇厚，其色之純正，撩人胃口。

食餅筒

食餅筒又叫做五虎擒羊、麥油脂，是浙江台州市特有的傳統美食小吃，一般在端午節食用。食餅筒麵皮薄韌、作料鮮香。 將麵粉加水調成膠糊狀，放入平底鍋中配以油脂用工具將粉漿按某一個方向均勻地移動攤開、鋪平、烙熟。取出麵皮鋪上炒粉絲包上各類菜肴，如：鴨蛋絲、豆芽、土豆、肉片、洋蔥等即可。食餅筒所包菜肴多樣，風味獨特，讓人回味無窮。

台州還有很多美食，難以一一例舉，有時間就走一走，逛一逛，一定能給你留下一段美好的回憶！

嘿，小吃貨，是不是嘴饞了？看你一嘴角的口水，快擦擦，~~

我是聊美食~~想要了解更多特色美食小吃，靚湯，記得訂閱、分享、評論~~ 每天都有更新喲。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！