全球公認的4種致癌蔬菜，第二種中國人最愛，最後一個趕快告訴爸媽！

腌菜，很多人都知道蔬菜在腌制過程中會產生亞硝酸鹽，它對人體有害，還有可能轉變成致癌物質亞硝胺。對人體會產生致癌物，所以建議還是少吃！

白菜，隔夜熟白菜亞硝酸鹽的含量是非常高的，常吃還有致癌的風險。腐爛的白菜千萬不能吃，把爛的部分扔掉也不管用，易有致癌的風險。所以一定不要這樣吃白菜。

芹菜，芹菜中亞硝酸鹽含量也很高,,再次加熱的時候也會轉變成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是致癌物。所以,如果第一天做了芹菜湯吃不完,記得把芹菜都撈出來。

蕨菜，蕨菜中含有一種名為「原蕨苷」的致癌物質，食用後會引發癌症；即使將蕨菜煮熟，也100%致癌。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！